士道喜欢谁:鸡蛋糕

鸡蛋糕下面转做法： 

1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 

2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。 

3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。 

4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。 

5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 

6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！ 

制作鸡蛋糕 怎样用微波炉蒸鸡蛋糕 谁知道鸡蛋糕怎么做？ 怎么做鸡蛋糕？ 如何作鸡蛋糕不老？ 怎样微波炉蒸鸡蛋糕 鸡蛋糕怎么做 鸡蛋糕怎么炖啊？ 怎样做鸡蛋糕 鸡蛋糕怎么蒸啊？ 如何蒸鸡蛋糕 用微波炉做鸡蛋糕 如何蒸鸡蛋糕？ 烤箱做鸡蛋糕的步骤,注意是鸡蛋糕,不是蛋糕? 咨询小型鸡蛋糕的制作方法 用微波炉怎么作鸡蛋糕 晚上鸡蛋糕可以减肥吗 牛儿不吃草,要吃鸡蛋糕 怎么做鸡蛋糕才能好吃 怎样做鸡蛋糕最好吃？？？ 鸡蛋糕，用微波炉的最佳时间 用微波炉做鸡蛋糕要几分钟？ 蒸鸡蛋糕和水煮鸡蛋哪个有营养 如何用微波炉蒸鸡蛋糕啊。