血族禁域免费阅读全文:由天价年夜饭说开去

昨日看陕西新闻，报道说今年年夜饭预定非常火爆，一是离过年还有一星期，而所有的大饭店都几乎定满，二是高价甚至天价年夜饭销售看好。据报道，一般大饭店的年夜饭一桌多在几千元到上万元之间，几万元到几十万元一桌的也预定者很多。有的饭店推出388888元一桌的豪华年夜饭，也有多人预定。

（一）

吃饭是人要活下去的首要条件，是人生活的重要内容和乐趣之一，这说的是吃饭的作用和意义。对此，科学家的说法是“吃饭是人摄入负熵维持耗散体系的主要方式”，说的如此冰冷，一点情调也没有。思想家的说法是“人吃饭是为了活着，而活着不是为了吃饭”，把吃饭降到了形而下的动物性需求层面，这其实和上述科学家的说法没什么区别，这让整天在吃饭上寻思动脑筋的人觉得很伤面子。

其实，严格意义上的吃饭，仅指的是吃熟制的谷物类食物，如米饭、馒头、面条等，因为这是给人提供“卡路里”的主要来源。而现在经常所说的请人吃饭，实际上已经不是传统意义上的吃饭了。钱钟书先生就说过：“吃饭有时很像结婚，名义上最主要的东西，其实往往是附属品。吃讲究的饭事实上只是吃菜，正如讨阔佬的小姐，宗旨倒并不在女人。这种主权旁移，包含着一个转了弯的、不甚朴素的人生观。辩味而不是充饥，变成了我们吃饭的目的。舌头代替了肠胃，作为最后或最高的裁判。不过，我们仍然把享受掩饰为需要，不说吃菜，只说吃饭。”现在在好多人——主要是一部分“先富起来”的人，或者说是“阔人”，当然也包括那些只吃不买单的官员——那里，吃饭已经被异化，成了摆阔、炫耀、显示自己身份的事情，前面说的吃天价年夜饭其实就是如此。

（二）

过年了，放开平时的忙碌，一家人团聚在一起，做点好吃的，既图个喜庆，又满足口腹之欲，实现平日因为忙而无法达到的愿望，原本就是传统年节中的应有之义。如果家庭中有能力的人，每个人都能自己做个拿手菜，那更是再好不过的了，天伦之乐，其乐融融。以我个人落伍的看法，总觉得这比去饭店吃一顿更有意义。不过，现在生活舒服了，人的惰性也就更大了，懒得自己做，或者自己已经变得不会做了，那么，去饭店吃一顿，也是不错的选择。一家几口人，叫上一席饭，点几个自己喜欢吃的菜，我想，即使现在的物价涨了，几千元一桌应该可以了吧？用得着几万元甚至几十万元吗？当然，如果你点的菜中有国家明令禁止猎杀、采掘的野生动、植物或者捕猎后破坏生态的动、植物，那价格肯定不菲，但是，你吃了这顿饭安心吗？你不觉得羞耻吗？报道中那桌388888元的年夜饭中就有鱼翅，所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产品。。由于鱼翅的炮制和烹调工艺十分复杂而专业，几乎不容业余者染指，这就是鱼翅羹的价格高昂的原因。吃鱼翅是中国特有的一种文化现象。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，而且，据有关专家表示，吃鱼翅可能会还对人体有害。鲨鱼在地球上已经生活了3亿多年，它在海洋食物链中起着非常重要的作用，是一种需要保护的动物。如果为了我们的口腹之欲而导致这一物种灭亡的话，我们将成为人类的罪人。

（三）

天价年夜饭不仅体现的是“不甚朴素的人生观”，它暴露出了一种腐朽的、低劣的消费文化。有一位作家曾经把那些过度消费资源的人类个体比作癌细胞，他说：“我们常以为癌细胞是不健康的细胞，其实不然，癌细胞是最健康、最有活力的，别的细胞虽然会分裂，但分裂会有止境。癌细胞的分裂永远不会停止。不断的分裂需要养分，但是人的养分有限，癌细胞的不断分裂最后将其它正常细胞的养分吸取得一乾二净。”“假若地球上所有人都吃深海鱼类，那么连一天也不够吃。”世界上20%的人消耗着地球80%的资源，这些人自以为是世间的精英，实则是人类中的败类。有人以为奢侈就是幸福，这其实是人格不完善的体现。苏格拉底说：“真正的幸福并不昂贵，可我们为虚伪的幸福付出的代价却十分昂贵。”不论社会怎么发展，物质多么丰富，“朴素的世界观”始终是高尚的。爱因斯坦曾说：“我强烈的向往着俭朴的生活-----我也相信，简单纯朴的生活，无论在身体上还是精神上，对每个人都是有益的。”

（四）

在我国社会贫富差距不断加大的今天，天价年夜饭只会刺激普通老百姓的神经。由于上层阶级的收入增长很大，把一些具有地位性符号的商品价格抬得很高，这就进一步加大了普通群众的相对剥夺感。马克思对相对剥夺感有一段精彩的描述：“一座小房子不管怎样小，在周围的房屋都是这样小的时候，它是能满足社会对住房的一切要求的。但是，一旦在这座小房子近旁耸立起一座宫殿，这座小房子就缩成可怜的茅舍模样了。这时，狭小的房子证明它的居住者毫不讲究或者要求很低；并且，不管小房子的规模怎样随着文明的进步而扩大起来，但是，只要近旁的宫殿以同样的或更大的程度扩大起来，那么较小房子的居住者就会在那四壁之内越发觉得不舒服，越发不满意，越发被人轻视。”（《马克思恩格斯选集》第一卷）这样的结果，必然加大矛盾，增加社会风险。在那些奢侈成风的“精英”们那里，作为主观体验的幸福和快乐，某种程度上在于他们和周围人们的比较。消费品的价值不再是其使用价值，而是显示其高贵身份的符号价值。位置性物品的消费者通过在不同消费者之间的横向比较，可以给他们带来炫耀性地位。弗兰克说“一个小伙子送给恋人玫瑰花表示爱情，在贫穷的地方，一枝就够了；在富裕的地方要一百枝才够，或者九百九十九枝才行。”在这里，那一枝之外的九十九枝和九百九十八枝就是位置性物品。卢梭说过“奢侈的必然结果——又引起趣味的腐化。”看来，奢侈不光对地球生态是一种灾难，对人的精神也是一种深深的毒害。在中国，“吃文化”有着悠久的历史和传统，如何去其糟粕，葆其精华，是我们长久要面对的一个课题。

                    2011/1/26