豆腐菠菜能一起吃吗:夏季饮品制作方法|吧台夏季饮品配方

夏季饮品制作方法

绿菊花茶
    杭菊花、绿茶各克，用毫升开水冲泡，随时饮用。有清热明目，生津止渴，消炎解毒的功效。

竹叶薄荷茶
    鲜竹叶克，薄荷克，绿茶克，开水冲泡，随时饮用，有清凉、解暑散热，利尿的功能。

银花扁豆汤
    银茶克，薄荷克，白扁豆克，加毫升水，煎汤，饮用时加糖少许，有清热养胃，健脾化湿的功效。

荷花露
    鲜荷叶克，加水毫升，煎汤，饮用时加糖适量，有清热解暑，利湿解暑，降脂减肥的功效。

乌梅汤
    乌梅克，加水毫升，煎汤后加适量糖，凉后饮用。有生津止渴，止咳止泻的功效。

三豆汤
    赤豆、绿豆、黑豆各克，煮汤，加适量白糖，连豆带汤食用。有解暑利湿，清热解毒，补肾强身的功效。

红豆扁豆汤 
    红豆、白扁豆各克，加水毫升，煮汤，加适量白糖，加枣豆带汤一并食用。有解暑健脾、补气利湿的功效。

金银花露

       金银花20克，放入茶壶内，冲入开水1000毫升，待凉后加入15克蜂蜜调匀即可服用。金银花是一种清热解渴，消暑除烦，治热痢的良药，对多种致病菌和病毒有较强的抑制作用。常服金银花露可防止夏季暑热症，泻痢，流感及小儿热疖，毒痱等病症。

菊花露

    白菊花10克，白糖10克，同置茶杯内，冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮用。白菊花具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等症。其所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故对高血压病人更为适宜。

西瓜翠衣露

    西瓜皮(即西瓜翠衣)100克，白糖适量。将西瓜翠衣洗净切细放锅内加水煮沸15分钟，取汁加蜂蜜即可服用。西瓜翠衣露具有清暑解热、泻火除烦、利尿降压等作用，对暑热烦渴、口舌生疮、小便短赤、高血压都有一定的防治作用，实为夏令清暑之佳品。

菊枣蜂蜜露

    菊花50克、大枣5枚、麦冬20克，一同放入锅内加清水适量，煮沸15分钟后过滤取汁，再加入蜂蜜拌匀即可饮用。此药露清香爽口，具有美容、养肝、健胃、明目、清热、生津止渴和消除疲劳之功效。

 吧台夏季饮品配方
1.雪梨冰糖茶
材料：雪梨一个，冰糖10克，红茶包2个。
器具：南瓜壶
做法：将上述放入锅中煮8分钟，最后加入红茶就好了

2.新鲜水果茶
材料：苹果，梨，柠檬各少许，意大利金桔一个，柠檬汁15CC，橙汁30CC，蜂蜜30CC，百香果一
吧勺，热红茶。
器具：南瓜壶一套。
制作方法：将上述材料放入南瓜壶中加入热红茶并搅拌均匀。

3.俄罗斯红茶
材料：草莓酱50CC，白兰地5CC，蜂蜜20CC，热红茶。
器具：小可爱壶一只。
制作方法：将上述材料放入小可爱壶中加入热红茶并搅拌均匀。

4.桂圆红枣茶
材料：桂圆，构杞，红枣，苹果各少许，冰糖20克，白兰地10CC，红茶包两个。
器具：南瓜壶一套，加热锅一口。
制作方法：将桂圆，构杞，红枣，苹果，冰糖放入装有700CC水的加热锅中加热至桂圆变为白色，
将上述材料全部放入南瓜壶中并用红茶包抖出茶味，之后取出茶包并加入白兰地。

4.意大利桔茶
材料：意大利金桔六个，柠檬汁15CC，蜂蜜10CC，热红茶。
器具：小可爱壶一只。
制作方法：将上述材料放入小可爱壶中加入热红茶并搅拌均匀。

5.夏威夷蜜茶
材料：菠萝块少许，蜂蜜10CC，红茶包两个，菠萝汁30CC。
器具：南瓜壶一套。
制作方法：将上述材料放入番瓜壶中加入红茶包搅拌均匀后取出红茶包，

6.韩国美人茶
材料：东方美人茶球一个，西洋参7.8片
器具：小可爱壶。
做法：

7.红参养生茶
材料：红参少许，红枣少许，冰糖10克，红茶包2个。
做法：将上述材料放在锅中煮约6分钟，最后抖入红茶。
器具：南瓜壶

8.台湾珍珠奶茶系列 Taiwan Pearl Milk Tea
材料：各种口味的口味粉一勺半（15克），（壶装两勺半）
奶精粉两勺半（25克），（壶装四勺半）热红茶，珍珠豆适量。
器具：珍珠奶茶杯一个。
制作方法：将除热红茶外的上述材料放入杯中再注入热红茶并搅拌均匀。
果汁.冷饮Juice and Cold Drink

9.新鲜芒果椰汁西米露
材料：新鲜芒果丁8块，西米露，芋圆，青、红苣若各少许，糖水30CC，碎冰少许，椰子汁30CC。
器具：西米露专用杯。
制作方法：先在杯中放入碎冰，然后依次放入其余材料。

10.哈密瓜西米露
材料：新鲜芒果丁8块，西米露，芋圆，青、红苣若各少许，糖水30CC，碎冰少许，椰子汁30CC。
器具：西米露专用杯。
制作方法：先在杯中放入碎冰，然后依次放入其余材料。

11.水果西米露
材料：各种时令水果球，西米，青、红苣若各少许糖水30CC，椰奶30CC，碎冰少许。
器具：磨扎杯。
做法：西米垫底，铺上碎冰，在放上水果西米，淋上糖水椰奶。

12.草莓奶昔
材料：草莓酱30CC，草莓粉两平勺，糖水15CC，鲜奶油50CC，碎冰适量。
器具：奶昔专用杯一只，果汁机一台。
制作方法：将上述材料全部放入果汁机中打成糊状后倒入奶昔杯中。

13.香芋奶昔
材料：香芋粉两平勺，糖水15CC，鲜奶油50CC，碎冰适量。
器具：奶昔专用杯一只，果汁机一台。
制作方法：将上述材料全部放入果汁机中打成糊状后倒入奶昔杯中。

14.牛奶雪泡
材料：糖水15CC，鲜牛奶30CC，奶精两平勺，鸡蛋黄一个，碎冰适量。
器具：雪泡专用杯一只，果汁机一台。
制作方法：将上述材料全部放入果汁机中打成糊状后倒入雪泡专用杯中。

15.哈密瓜雪泡
材料：哈密瓜粉两平勺，糖水15CC，鲜牛奶30CC，奶精两平勺，碎冰适量。
器具：雪泡专用杯一只，果汁机一台。
制作方法：将上述材料全部放入果汁机中打成糊状后倒入雪泡专用杯中。
（注：冰沙、奶昔、雪泡可根据客人口味选择不同原料做成各种不同变化的饮品）

16.爱琴海果汁
材料：浓缩橙汁20CC，西瓜汁150CC，冰水130CC，冰块少许。
器具：果汁杯一只，吧勺一把。
制作方法：将橙汁与冰水，冰块放入果汁杯中搅匀，然后用吧勺将西瓜汁分层倒于橙汁上。

17.香蕉牛奶汁
材料：香蕉一根，牛奶200CC，糖水10CC，碎冰50CC。
器具：果汁杯一只，果汁机一台。
制作方法：将上述材料放入果汁机中打化后即可

18.柚子风情
材料：韩国柚子酱30CC，热红茶少许，冰块少许，糖水15C
器具：雪克壶
制作方法：将上述料放入壶中摇好倒入杯中即可。