少女映画之狂三圣诞:美容养颜小菜

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美容养颜小菜------冻肉

本帖最后由 老蔡西安 于 2012-1-20 19:51 编辑



  主料:一级宽版大肉皮


  调料;草果  八角  桂皮  花椒  辣椒  姜块    料酒
        味精  黄豆酱油。


  制作过程:(1 生肉皮凉水下锅,待肉皮变色后捞出,放凉后,去毛,去油,清除干净后,切成厚2厘米 ,长5厘米


              (2)凉水下锅把调料,用纱布包成料包,提前煮一会  ,然后将适量的肉皮下锅 ,再放入盐,起锅前在放入味精,酱油调色。


特点;含有丰富的胶原蛋白,养颜美容,延年益寿。
冻肉

肉皮切成细丝

清洗肉皮


调料品种