水滴声声txt恐怖吗:挂霜巧克力果仁（60道活力小吃食谱）

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/26 01:54:29

挂霜巧克力果仁（60道活力小吃食谱）


    行至一个阶段需要将自己的心境稍事归位梳理一下，这也是在为下一次的起航积蓄能量。

 

    说起来时间真的过得好快，四年出头的博客手记让我拥有了一份珍贵的情感记事本，在自己书写的字里行间里，仍能清晰地找到当时的思想脉络，可以发现很多有趣故事的线索。美食、手工还有那些生活的花絮，潜藏在其中的细节构成康复旅行的态度，而所持的态度又决定着每日生活的品质。

 

    忙碌过后终于得空稍稍停顿一下，竟然花了一个下午在我这个休闲小博里“洒扫庭除”，顺带为今天的主题搜集“证据”。完全的写意链接，又攒了一套“60道”的滋味小吃食谱，其实现实生活中的数字都是生命中的巧合，感受岁月沉淀下来的心情才是这四年写作的最大收获。

 

    说起来那些最具年味的小吃，万变不离其宗，很多灵感都来自我们小时候的“邂逅”，源自祖辈传下来的那些传统烹饪老理儿。挂霜果仁，简单解析就是“用糖浆拥抱花生果”，只是自家制作的吃起来酥香焦脆，没有小吃店做的那样齁甜齁甜的，被我们亲切地誉为香嘴的“小甜蜜”，当年颇为流行的桔子晶和麦乳精，也让这挂霜果仁有了更多的“延伸版”。

 

    源自传统，来自生活，用感恩的态度来怀旧，以轻松的心情迈开新一年的步伐，60道百吃不厌的活力小吃食谱，就从这儿时的“小甜蜜”开始说起，正巧厨房做菜备了不少的油炸花生米……


挂霜巧克力果仁

 

材料：油炸花生米（ 300克），巧克力粉（3勺），白糖80克，淀粉约45克，清水；

 


    步骤：

       1、  将油炸花生米晾凉后，搓去外皮待用；

 

       2、  锅中加入一碗清水，水沸后加入白糖，遂转小火，其间用炒勺不断搅拌，直至白糖溶化，糖浆至粘稠且冒出小泡；



       3、  迅速倒入去皮油炸花生米仁，外表受热且粘上糖浆后，将锅离火，一边搅拌一边加入少量淀粉和巧克力粉，让粘满糖浆的花生仁均匀被淀粉和巧克力粉裹住，晾凉后即可食用。



想怀旧，可惜没找到麦乳精，就用巧克力粉来“冒充”一下吧~~

 


    新年到了，丢掉各种不属于自己的包袱，试着以更加坦然的步伐愉快启程，从纵横交错的边边角角里继续寻找潜藏着的美好......

 

60道活力小吃食谱，为龙年节庆时的聚餐生活“备播”，在这里随时都能找到蓄能添彩的选择哦~~

 

紫菜肉松饭卷


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