偶看新闻出包王女3:“漂捕”飞鱼子为何趋之若鹜
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 02:17:47
http://www.hinews.cn/ocean/system/2007/06/14/010117384.shtml
南海网 http://www.hinews.cn 07-06-14 10:11 来源： 中国海洋报 [发表评论]
漂捕飞鱼子的浮垫
收购商库存的鱼子样品
进入4月份以来，在浙江省玉环县坎门应东码头、黄门码头及马鞍山码头出现了很多渔民出海打鱼不用渔网的怪现象。大量的渔网堆积在码头仓库中，代之渔网的却是一种用稻草编织成的浮垫。前不久，笔者在坎门马鞍山码头看到整卡车的稻草浮垫运到码头，而后被渔民抬到渔船上。
渔民为何捕鱼不用网
“漂捕”船只为何逐年增加
笔者来到玉环坎门办事处的坎门、应东、灯塔、红旗等渔业公司走访调查，每个公司都有十多条渔船从事“漂捕”飞鱼子作业，而且“漂捕”船只数量每年都在增加。据玉环坎门渔民协会有关人士介绍，这两年，由于油价的上涨，作业成本越来越大，而“漂捕”飞鱼子不用消耗什么油，成本低，一条普通的拖虾作业渔船比“漂捕”飞鱼子作业渔船每次出海要多开支1万余元的油费，很多拖虾的渔船都改为“漂捕”飞鱼子。另一方面飞鱼子销路好，有专门的收购商预订，销往福建和广东做鱼子酱，或通过台湾中介商出口韩国、日本及欧美国家，价格也较高，目前市场价每斤高达40元。在坎门海港码头专门收购飞鱼子的阿九告诉笔者，飞鱼子一般要预订才能收到，为了抢生意，他们都偷偷地将浮垫免费送给船老大。一条“漂捕”飞鱼子的渔船如果运气好的话，两个月就可卖上20万元～30万元。一般情况下，每次出海可以卖上8万元～10万元，差点的也有5万元到6万元，比拖虾作业要多挣到2万余元左右。正是由于经济利益的刺激，致使“漂捕”飞鱼子趋之若鹜，且愈演愈烈。
保护飞鱼子刻不容缓
“这种新兴的作业方式肯定会对海洋渔业资源有所破坏”，玉环县海洋与渔业执法大队执法办主任熊德华说。熊主任还告诉笔者，目前，我国对于海上“漂捕”飞鱼子还没有定性，国家没有明文规定，农业部出台的《渔业捕捞许可管理规定》中也没有这一种作业方式。
熊德华说，玉环根据这个规定，从涨网船和拖网船不得从事两种作业方式的角度来对这类船舶进行“管理”，如果涨网船和拖网船同时进行飞鱼子作业，则从擅自变更作业方式的角度，认定为违规出海。但由于大部分渔业公司和渔民认为捕飞鱼子不会对资源造成损害，造成管理上存在一定的难度。
然而坎门红旗渔业公司的负责人却认为，由于4月份至5月份，海水温度还比较低，飞鱼产子成活率较低，不捕也是浪费，只是6月份以后不能捕，因为这时水温已升高，飞鱼子成活率很高。他认为我国应制定相关法规来进行调节，如颁发《捕捞飞鱼子许可证》，定时间、定海区进行“漂捕”。
目前，很多发达国家已将保护飞鱼子写入相关法规。而我国在这一块尚为空白。有关人士呼吁：“漂捕”飞鱼子作业的渔民应尽快停止“漂捕”飞鱼子；有关部门应以科学发展观为指导，积极加强调查研究，加快保护飞鱼子立法的步伐，从根本上解决“涸泽而渔”的问题。保护珍贵的渔业资源，促进海洋渔业资源的可持续发展。
说起渔民为何捕鱼不用网的话题，坎门边防派出所代理副所长吴善倾说，渔民捕鱼不用网,是因为渔民不是在捕鱼，而是在从事一种新的作业方式，叫“漂捕”飞鱼子作业。“漂捕”飞鱼子起初是从福建传入浙江玉环。早在2002年的时候，在坎门边防辖区就发现了渔民捕鱼不用渔网的现象，而代之以用稻草编织成的浮垫，这种浮垫面积约2平方米～3平方米，长约1.4米左右，宽约1.3米左右，大小不等，浮垫一边用毛竹固定,上面绑有泡沫塑料浮标，一个浮垫用四块稻草垫做成，当中加以固定。在重力和浮力的作用下，浮垫的两边就会自动张开3个空隙，然后用绳子将所有的浮垫连结在一起。渔民用这些做好的浮垫来给飞鱼做“产床”。由于每年的4月初飞鱼开始产卵，渔民将浮垫漂浮在海上，飞鱼闻到稻草的气味后，就会自动钻进浮垫两边的空隙处的草包上产卵。由于飞鱼子营养价值较高，韩国人和日本人喜欢用它来做“料理”，在欧美一些发达国家常用它来制造化妆品。因此，渔民只要将浮垫上的飞鱼子收集起来就可以卖个好价钱。据当地的一位船长介绍，目前，玉环一带渔船“漂捕”飞鱼子主要集中于240、241、248和231等海区，作业船只每年都在增加。
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作者： 编辑： 朱海芳
飞鱼子是个什么东西？？
2009-7-20 21:34
提问者：宇智波冰寒 | 悬赏分：10 | 浏览次数：1710次
飞鱼子好像是做寿司或者一些菜上的红色透明的小圆粒，咬破后感觉里面全是水然后咸咸的那个味道的东西……但是它本身是什么呢？？是化学合成的还是什么水生动物的卵？和螃蟹有关系吗？
2009-7-22 22:10
最佳答案
飞鱼子是鱼子，一般市面上的飞鱼子都是冒充的，一般价位在25元每斤。现在原料价格鲱鱼子每公斤7美元，飞鱼子7~8美元，多春鱼籽每公斤8~9美元。做成成品损耗10%，进口成品鱼籽的价格在鲱鱼子每公斤140元，飞鱼子每公斤150，多春鱼籽每公斤160元，三文鱼子每公斤260~400按品质分。现在你说的飞鱼子一般是冒充日本大荣的蟹子，口味有果汁味，酱油味，XO味，白兰地味等。直接可以在寿司上使用。另外颜色有，红，黄，绿，黑，橙色等。鱼籽一般在水产市场上买得到，在冻品区，上海铜川路市场欧枫有最好的三文鱼子卖。 这次我在宁波又看到了一家韩国工厂在舟山生产的飞鱼子，问了一下大世界市场的朋友也是用蟹子，虾子冒充鱼子的。杭州的客户说正宗飞鱼子卖到料理店价格在200元每公斤。一般不是顶级的料理店是不会用真正的鱼子的。
南海网 http://www.hinews.cn 07-06-14 10:11 来源： 中国海洋报 [发表评论]
漂捕飞鱼子的浮垫
收购商库存的鱼子样品
进入4月份以来，在浙江省玉环县坎门应东码头、黄门码头及马鞍山码头出现了很多渔民出海打鱼不用渔网的怪现象。大量的渔网堆积在码头仓库中，代之渔网的却是一种用稻草编织成的浮垫。前不久，笔者在坎门马鞍山码头看到整卡车的稻草浮垫运到码头，而后被渔民抬到渔船上。
渔民为何捕鱼不用网
“漂捕”船只为何逐年增加
笔者来到玉环坎门办事处的坎门、应东、灯塔、红旗等渔业公司走访调查，每个公司都有十多条渔船从事“漂捕”飞鱼子作业，而且“漂捕”船只数量每年都在增加。据玉环坎门渔民协会有关人士介绍，这两年，由于油价的上涨，作业成本越来越大，而“漂捕”飞鱼子不用消耗什么油，成本低，一条普通的拖虾作业渔船比“漂捕”飞鱼子作业渔船每次出海要多开支1万余元的油费，很多拖虾的渔船都改为“漂捕”飞鱼子。另一方面飞鱼子销路好，有专门的收购商预订，销往福建和广东做鱼子酱，或通过台湾中介商出口韩国、日本及欧美国家，价格也较高，目前市场价每斤高达40元。在坎门海港码头专门收购飞鱼子的阿九告诉笔者，飞鱼子一般要预订才能收到，为了抢生意，他们都偷偷地将浮垫免费送给船老大。一条“漂捕”飞鱼子的渔船如果运气好的话，两个月就可卖上20万元～30万元。一般情况下，每次出海可以卖上8万元～10万元，差点的也有5万元到6万元，比拖虾作业要多挣到2万余元左右。正是由于经济利益的刺激，致使“漂捕”飞鱼子趋之若鹜，且愈演愈烈。
保护飞鱼子刻不容缓
“这种新兴的作业方式肯定会对海洋渔业资源有所破坏”，玉环县海洋与渔业执法大队执法办主任熊德华说。熊主任还告诉笔者，目前，我国对于海上“漂捕”飞鱼子还没有定性，国家没有明文规定，农业部出台的《渔业捕捞许可管理规定》中也没有这一种作业方式。
熊德华说，玉环根据这个规定，从涨网船和拖网船不得从事两种作业方式的角度来对这类船舶进行“管理”，如果涨网船和拖网船同时进行飞鱼子作业，则从擅自变更作业方式的角度，认定为违规出海。但由于大部分渔业公司和渔民认为捕飞鱼子不会对资源造成损害，造成管理上存在一定的难度。
然而坎门红旗渔业公司的负责人却认为，由于4月份至5月份，海水温度还比较低，飞鱼产子成活率较低，不捕也是浪费，只是6月份以后不能捕，因为这时水温已升高，飞鱼子成活率很高。他认为我国应制定相关法规来进行调节，如颁发《捕捞飞鱼子许可证》，定时间、定海区进行“漂捕”。
目前，很多发达国家已将保护飞鱼子写入相关法规。而我国在这一块尚为空白。有关人士呼吁：“漂捕”飞鱼子作业的渔民应尽快停止“漂捕”飞鱼子；有关部门应以科学发展观为指导，积极加强调查研究，加快保护飞鱼子立法的步伐，从根本上解决“涸泽而渔”的问题。保护珍贵的渔业资源，促进海洋渔业资源的可持续发展。
说起渔民为何捕鱼不用网的话题，坎门边防派出所代理副所长吴善倾说，渔民捕鱼不用网,是因为渔民不是在捕鱼，而是在从事一种新的作业方式，叫“漂捕”飞鱼子作业。“漂捕”飞鱼子起初是从福建传入浙江玉环。早在2002年的时候，在坎门边防辖区就发现了渔民捕鱼不用渔网的现象，而代之以用稻草编织成的浮垫，这种浮垫面积约2平方米～3平方米，长约1.4米左右，宽约1.3米左右，大小不等，浮垫一边用毛竹固定,上面绑有泡沫塑料浮标，一个浮垫用四块稻草垫做成，当中加以固定。在重力和浮力的作用下，浮垫的两边就会自动张开3个空隙，然后用绳子将所有的浮垫连结在一起。渔民用这些做好的浮垫来给飞鱼做“产床”。由于每年的4月初飞鱼开始产卵，渔民将浮垫漂浮在海上，飞鱼闻到稻草的气味后，就会自动钻进浮垫两边的空隙处的草包上产卵。由于飞鱼子营养价值较高，韩国人和日本人喜欢用它来做“料理”，在欧美一些发达国家常用它来制造化妆品。因此，渔民只要将浮垫上的飞鱼子收集起来就可以卖个好价钱。据当地的一位船长介绍，目前，玉环一带渔船“漂捕”飞鱼子主要集中于240、241、248和231等海区，作业船只每年都在增加。
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作者： 编辑： 朱海芳
飞鱼子是个什么东西？？
2009-7-20 21:34
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飞鱼子好像是做寿司或者一些菜上的红色透明的小圆粒，咬破后感觉里面全是水然后咸咸的那个味道的东西……但是它本身是什么呢？？是化学合成的还是什么水生动物的卵？和螃蟹有关系吗？
2009-7-22 22:10
最佳答案
飞鱼子是鱼子，一般市面上的飞鱼子都是冒充的，一般价位在25元每斤。现在原料价格鲱鱼子每公斤7美元，飞鱼子7~8美元，多春鱼籽每公斤8~9美元。做成成品损耗10%，进口成品鱼籽的价格在鲱鱼子每公斤140元，飞鱼子每公斤150，多春鱼籽每公斤160元，三文鱼子每公斤260~400按品质分。现在你说的飞鱼子一般是冒充日本大荣的蟹子，口味有果汁味，酱油味，XO味，白兰地味等。直接可以在寿司上使用。另外颜色有，红，黄，绿，黑，橙色等。鱼籽一般在水产市场上买得到，在冻品区，上海铜川路市场欧枫有最好的三文鱼子卖。 这次我在宁波又看到了一家韩国工厂在舟山生产的飞鱼子，问了一下大世界市场的朋友也是用蟹子，虾子冒充鱼子的。杭州的客户说正宗飞鱼子卖到料理店价格在200元每公斤。一般不是顶级的料理店是不会用真正的鱼子的。