熊霸改造蜘蛛侠教程:冬天何不换种温暖的方式吃水果——银耳香梨大米粥
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 06:42:20
冬天何不换种温暖的方式吃水果——银耳香梨大米粥
【原材料】:大米80克(1/2量米杯)、银耳3朵、香梨1个。
【粥的熬制过程】:
1.锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。
2.大火煮开,用小勺撇去浮沫。
3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。
4.泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎。
5.将剁好的银耳碎放入大米锅中。
6.用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠。
7.香梨洗净去皮去核,切成小丁。
8.将香梨丁放入粥中。
9.用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟即可。
【慧心经验与心得】:
1.在网上看到大家煮粥时不是用冷水就是用开水来煮,而山西人煮粥是用似开非开的水来煮。也就是在煮水的
2.煮大米粥时加入一点食盐和食用油,这样大米粥更易熟烂。
3.银耳要提前用冷水泡发,摘去粗老根部再食用。
4.待粥体浓稠时再放入香梨丁,稍煮3~5分钟即可。切不要过早的将香梨放入锅中长时间熬煮,以免流失梨
【慧心营养小贴士】:
1.大米:中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止
2.银耳:银耳性平无毒,银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩
3.梨:梨性味甘凉,确有润肺清燥、清热解毒、镇咳化痰、养血生肌的作用。水梨的水分含量占了89%,因为水分
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