奔驰g500 4x42多少钱:迷你葱花饼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 09:21:46
迷你葱花饼
做法:
1、面粉加糯米粉,比例6:1左右,这样会让饼筋软一些。
2、加入一勺盐
3、加入温水揉匀
4、盖上保鲜膜饧半小时
5、准备好刷子和葱花
6、面饧好之后,擀成长条,然后切成大小均匀的面块
7、擀成圆饼皮,然后上边刷一层油
8、放入葱花,铺平
9、把饼卷起来
10、卷好之后,把两边的口封好,然后把卷饼再卷成圆圈
11、压扁再擀一次,不用擀很薄,有一定厚度,主妇这个迷你版的,只有巴掌大小,大概直径八九公分的样子
12、平底锅里放少许油,油热后就放入饼烙,小火烙,两面都烙至有些焦黄,饼小,一般七八分钟左右就可以出锅了。
饼的装饰萝卜花为小博女作品,上学期学校劳技课学的,很得意,还嫌家里没有专门的刻花工具,就差买一套,天天整一堆萝卜刻去了,那会儿每次上完课回来都能从兜里给主妇掏出个皱巴巴,干瘪瘪的她叫做萝卜花的东东,
给刻花师傅一个镜头吧,工作还挺认真的
一次可以做很多张这样的迷你葱花饼,然后放到冰箱冷冻起来,下回烙的时候,稍微解下冻就可以了。保存的办法也很简单,用保鲜膜一个个把饼分开,放入冰箱冷冻起来就行了,这样饼也不会粘连,还可以稍稍在饼底加一点干面粉。