偶看新闻new here:天厨海参的做法_天厨海参怎么做_补虚养身食谱菜谱
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 07:35:02
天厨海参的做法详细介绍
菜系及功效：阳痿早泄食谱 老人食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：红烧
天厨海参的制作材料：
主料：海参（水浸）600克,香菇（鲜）50克,鸡腿200克
调料：大葱10克,色拉油30克,芡粉5克,酱油30克,味精10克,料酒10克,胡椒粉1克,辣椒油30克,醋30克
教您天厨海参怎么做，如何做天厨海参才好吃
1. 乌参剖开肚腹，除去内里脏物，洗净，以卧刀批成两薄片后再切细丝。
2. 鸡腿入沸水中煮熟后，剔除骨头，将切成丝。
3. 香菇以热水泡发30分钟，去蒂，切丝。
4. 大火热炒锅，下油30克爆香葱花，下入酱油、味精、料酒、胡椒、高汤烧开，续下海参、鸡丝及香菇，起锅起前适量生粉水勾芡，再淋醋、辣椒油即可盛盘供食。
小帖士-健康提示：
1. 海参脂肪含量低，富含蛋白质，常吃有益健康。
2. 香菇富含钙及磷，是人体所需元素。
小帖士-食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。