百式改强袭装备:山药薏米芡实粥--有图有制作方法--欢迎购买

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 23:12:06
山药薏米芡实粥--有图有制作方法--欢迎购买 楼主 发信人：月亮为方  (月亮为方)  | 发贴：38 | 经验值：125 | 给他（她）留言  发表时间：2009-6-18 21:10:54  该主题已关闭 无硫铁棍山药干、山药丁论坛特价33元/斤  
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中里巴人推荐的山药薏米芡实粥，是一款非常好的养生保健粥，作为焦作人不得不尝试，因为占据地理优势，其中的怀山药，可是咱们焦作的特产呀，给大家发我的制作过程和心得！

也想亲自操作这款粥的亲们，不知道或者觉得买原料麻烦的或者不知道哪里买到物美价廉的原料的亲们，都可以联系本人，同城免费送货！！！


山药薏米芡实粥做法其实很简单，不过原料选择是关键！

原料分为颗粒的和磨粉的：
粉状的优点：喜欢更简单的朋友，可以用粉状的，三样搅拌在一起，下锅煮，越细腻，越容易被人体吸收；

颗粒的优点：煮出来有嚼头，可以慢慢品味不同原料之间不同的口感，也很享受。不过较粉状的稍麻烦些：煮粥时间长，煮之前要泡1-2个小时，把三样原料泡软，才会容易熬透。

今天我选用的原料是山药丁、山药干、薏米仁、芡实米都是没有磨粉的来制作这款保健养生粥品，先看下原料的图片：

无硫的铁棍山药干：



无硫怀山药丁，特点：容易泡软，容易煮透，非常适合儿童！



用山药片或山药丁或山药干都可以，效果一样。今天选取这两种原料各30克



再抓薏米和芡实各30克，做的这款粥中，我用的山药的比例大一些，这个可以根据个人喜好或者不同体质及想达到的功效来任意搭配。





然后将四样倒在一个大碗里，用凉水泡上，一般如果做粥，最好提前泡，泡的时间越长，煮的时间也就越短。不需要提前一晚就泡哦，芡实和山药丁会被泡粉的，最多不超过3个小时就行了，我今天泡了2个小时。然后淘洗两遍就可以了。

然后烧开小半锅水，今天做的分量够一家3口用一次的量。水开后，将这几样倒入锅中，然后将两勺的面粉用水活稀，倒入沸水的锅中，调和一下。

沸起来后，将火调到小火上，半盖锅盖让它慢慢煮，小火煮汤，汤会更好喝，可以干些别的事情，要慢慢熬，是不是的搅搅锅，别让原料沾锅底就行。一个小时后，就全部搞定了！

做好后，实拍如下：







用的半粒芡实，好熟，芡实熬的开花了，薏仁米嚼着也非常劲道，刚刚好（薏米熬过头的话，吃上去很糙的感觉，口感就不太好了。）还有怀山药丁和铁棍山药段，发甜，也挺面的！根据个人喜好，粥里可以放些蜂蜜或者白糖，更好喝！

如需购买，欢迎联系！
qq947336087(注：山阳论坛）
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