偶看新闻uc0079:自制午餐肉
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/12 12:24:45
孩子还是自己的好--自制午餐肉【方球厨房】
“媳妇是人家的好，孩子是自己的好”，老祖宗的话说的简直像真理一样，反正我儿子我怎么看也看不够。我儿肖胖，从小就跟妈妈贴心。说起他小时候的趣事真是三天三夜也说不完。从小就给妈妈分担忧愁。他小时候妈妈和爸爸两地分居，妈妈上班忙，他发烧了还得去幼儿园，接他的时候他可怜地躺在长椅子上，嘴烧得通红。最爱听故事，偏偏妈妈是个一沾床就着的人，他仅仅三岁就一个人看书然后自己下床关灯。这么一个好孩子，不知道讲究衣着，妈妈总是给他买5块10块钱的衣服，每次都美滋儿地穿上，不知道嫌弃。买东西先看价格，贵的先替妈妈心疼，在家里严密关注卫生间的灯，就怕有人去厕所出来忘关灯，浪费电呢。他妈妈方球是个玩心顶重的人，看孩子从来没有耐心，可是儿子从来不需要操心，有这么一个好孩子，别人家的孩子又怎么能入方球的眼呢！
昨晚儿子睡觉不停地翻身，而且还说梦话，我猜是发烧了，一摸脑门还不很热。早晨起不来了，说头疼的厉害，用他的话说脑袋里直咣当。喂他吃了药，坚持着去上了学。中午给老师打电话，老师问他，他说还行，能挺得住。下午3点多老师给我来电话说他明显打蔫，让我去接他。我接他时看见他两只小耳朵烧得通红，妈妈要带他去打针，他一个劲地跟妈妈说困，说睡一会就好。在他睡觉的时候妈妈给他做了他最爱吃的炸茄盒，还自己蒸了午餐肉。肖胖睡醒后第一件事就是写作业，丝毫没有因为有病而降低对自己的要求。看到妈妈给他做的好吃的欣喜若狂，结果一吃，哇的一声哭了，嗓子里的扁桃体严重发炎，什么东西都咽不下去了。他呜呜地抹着眼泪，说妈妈是坏妈妈，明知道他咽不下去东西还做好吃的馋他！可怜的肖胖，快点好起来吧！
主要材料：猪肉馅，午餐肉料。这个午餐肉料和上次的叉烧肉料是一起买的，一份5元钱。白色的是淀粉，小袋的是调料。上面还贴了做法，按照说明操作起来很简单。
1.肉馅里加淀粉，白糖，盐，午餐肉调料（一袋能做三斤，我肉馅少，只用了一半），我还放了几滴浓缩鸡汁。
2.肉馅里加水，顺一个方向搅拌上劲
3.取做蛋糕的活体模（主要是我家没有合适的盆，我一下子想到了这个，底是活的，很方便取成品）
4.上笼屉蒸40分钟，我用的是高压锅，只蒸了二十分钟。
注意：
1.肉馅选择三分肥七分痩的，这样蒸出来比较香。
2.内壁均匀地抹上一层色拉油，这么做也是为了肉馅不沾盆壁，而且成品更容易脱模。 最后进行编辑的是 方方球 on 2010-04-24 15:45 星期六, 总计第 2 次编辑