七剑高达和自由2:教你自制各种零食，在家就自己过小资了

一次家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～一喝，觉得和超市卖的一样，哈！
自制绿茶饮料超级简单的，以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀，这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖蜂蜜白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）

奶茶（外面那些用奶茶粉冲出来的很不厚道，压根儿不含奶）
　　　　红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
　　　　然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~
　　　　再加一勺炼乳
　　　　搅匀，OK~  
玉米沙拉~
　　　　原料：玉米就买超市的罐头甜玉米
　　　　然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
　　　　作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
　　　　然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~
　　　　以此方法，可以做出家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵 省得每次吃都不过瘾！
　　
香芋甜心~~~偶也稀饭~~
　　　　但是好麻烦啊~~
　　　　要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
　　　　芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵
　　　　然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~  有了香芋甜心，下面这个就取名荔枝甜心吧
　　　　呵呵，还挺简单的。
　　　　荔枝熟的时候，多买一些。回家洗洗，剥皮。用牙签去籽。最好不太划伤果肉。从上面挖出来籽比较好。然后把超市一般都可以买到的红豆沙（甜的，袋装的）灌进去籽留下的空隙里。填满。然后就是冷冻了~~~冻好了就可以当冰糕吃了，味道很棒的~  
蜂蜜腌柠檬
　　　　
　　　　把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）
　　　　浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不如蜂蜜健康）
　　　　再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了
　　　　 酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥  
顺便说下新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC一样~呵呵）
　　　　这个好吃但贵~~所以我就自己在家烤，每次烤20多个，吃着真爽！
　　　　原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱（这个超市就有卖，一大包20多，我用了1年多）
　　　　做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了
　　　　 2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时
　　　　可以吃啦！！  
减肥有一个很好的自制饮料~
　　　　山楂、柠檬片、陈皮、菊花
　　　　加水煮沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖，热量也少:)~~
　　　　煮好后滤去渣，放冰箱冷藏，平时当水喝
　　　　味道好 还去脂瘦身！呵呵
既然已经展现出了抢生意的野心，就干脆抢到底吧！  马奶子葡萄 加冰块 喜欢的甜的再加点冰糖 榨汁机里榨成汁 最重要的点睛之笔是-------------榨之前往里面加一两片玫瑰花瓣，出来的效果赏心悦目啊 一定要用透明杯子装 喝起来带着玫瑰清香  用乌梅、山楂、甘草（没有亦可）、适量冰糖做酸梅汤，冰镇后味道酸酸甜甜，解暑又便宜~~  
鸡米花~~~~
　　　　原料：鸡腿肉（切成小块）、超市的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
　　　　做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时
　　　　 腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉
　　　　 热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~香！:)~   另外，说个个人喜欢的简易的做土豆泥的方法。不过是肚子饿的时候应急的，所以不是很完美啊……
　　　　把土豆切块，放适量的水；
　　　　用微波炉煮熟，煮烂，压成泥；
　　　　我是直接撒鸡精的，然后撒黑胡椒粉，拌一拌；
　　　　如果水多了，可以再用微波炉加热下，蒸发掉水分。
　　　　然后就可以吃啦~~~
　　　　木有KFC土豆泥香甜，但是毕竟咱这没啥技术含量，基本只要把土豆皮刮掉，切块，放到微波炉，拿出来捣成泥，撒作料……吃  这个容易~~ 呵呵
　　　　先说土豆泥，再说鸡汁
　　　　1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
　　　　2、鸡汁，用鸡汤加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~
　　　　 然后浇在土豆泥上面~~ 一个复杂点做土豆泥地方法，主要是调料不同。
　　　　土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。
　　　　 黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。
　　　　 以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但绝对既健康又美味。
　　　　
自制沙拉酱
　　　　有两种方法
　　　　其中一种的原料有：
　　　　菜场里的那种盒装的很软的豆腐，柠檬汁，一勺牛奶（或酸奶），糖若干，酱油一点
　　　　做法是先把豆腐淖水，水里放盐，为了去豆腐的腥味
　　　　然后，把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌，倒出来就是沙拉酱了~
　　　　还有一种我没有试过，
　　　　原料是苹果，洋葱，胡萝卜，柠檬汁，酸奶，酱油
　　　　也是统统搅拌
　　　　
自制冰香蕉激凌　　　　原料是两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山么味道啦）
　　　　把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱冻，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~  介绍一个做冰淇淋的好方法
　　　　　原料：喜欢吃什么水果就用什么水果
　　　　 鲜奶油（超市有卖的盒装淡奶油）
　　　　 柠檬汁、对应的水果汁（喜欢味道浓就放）
　　　　工具：搅拌机
　　　　做法：水果洗净切小块（有籽去籽，有皮去皮），盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上，冻成硬块。取出放适量在搅拌机内，加少量淡奶油（柠檬汁和水果汁想放就放，不放也可以），开机搅拌，过稠就放奶油，过稀就放水果（注意“度”哇），最好的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦

我来教大家炸薯条
　　　　这个方法炸出来不会软
　　　　把土豆切条，洗去淀粉沥干水分，然后放到冰箱里冻起来，冻几个小时等它硬邦邦的时候，下油锅炸到金黄就可以了
　　　　而且你可切一大堆土豆全冻起来，想吃的时候拿来一点来炸
　　　　如果把土豆切成薄片，冻一冻再炸就是薯片，加上调料和外面买的差不多，就是比较考验刀工
　　 再补充一句，如果想炸薯条比较少油
　　　　就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟，捞起来控干水，放凉再冻
　　　　这是在家有妙招里看的，其它步骤是一样一样的啊，哈哈哈   
再介绍个甜品，超级简单的！！
　　　　简化版——鲜奶炖蛋
　　　　原料：（一人份）鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺（喜欢甜的MM可以根据口味增加）
　　　　做法：碗中鸡蛋打散，加入牛奶、糖
　　　　 蒸锅水煮沸，碗大火蒸8分钟，关火焖2分钟~~
　　　　可可可...好吃了~~:)~~ 试试看 呵呵   再发一个巧克力的方子，外面也有自制巧克力的，但是除了样子好看，那味道...所以就想着自己在家坐吧，不难！
　　　　原料：黑巧克力（一定要是没奶的黑巧克力，偶用的是dove）、奶油（用的是光明）这个比例没什么固定，喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...
　　　　还有就是喜欢的坚果，可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~
　　　　做法：煮一锅水，将黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千万别进水，当然也别烫着@@）
　　　　 等两样融化了，混合好以后 放坚果~~
　　　　 倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型（我给女儿弄得就是一个长方形！不过她都很开心~嘿嘿）
 
那个想吃老干妈酱的，你可以买些压榨成屑的辣椒，放在碗中备用
　　　　把油熬热，然后浇到碗中的辣椒中，既成为了辣椒油，
　　　　要是吃带肉丝的，就将肉丝在油里煎一下，再与油一块倒入辣椒中即可  
还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片，大约切1厘米厚吧，然后调鸡蛋和面粉，把馒头都裹上拿去炸，炸的金黄捞上来，好脆好香的。
　　　这个我小的时候，俺爹也这样炸给我吃:)~~后来在茶餐厅发现一款多士，是用面包片（三角形的）沾上鸡蛋液，炸至金黄，上面浇一些炼乳，又香又甜！！  
有人爱喝奶昔不？
　　　　我贡献个
　　　　一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内，搅拌几分钟，一杯香蕉奶昔成功。
　　　　味道超级好，不腻，减肥的人可以加脱脂牛奶，热量降低很多，又能解馋。 
我这几天在家自制水果奶昔，超好吃啊，跟外面卖的十几二十块一杯的一模一样。
　　　　前面说了香蕉奶昔，我再补充几个。
　　　　我用几块西瓜加一杯牛奶和几个冰块一起打，就是西瓜冰牛奶，好喝极了。
　　　　我还用一个桔子和牛奶冰块一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。
　　　　刚才中午我用一个苹果和牛奶冰块一起了，发现简直百搭，这让不爱吃水果喝牛奶的我喜不自胜！
　　　　今晚我打算用梨子来做，明天做哈密瓜的！！我在超市买了整整一袋各式水果！
　　　　我现在简直迷上了做这个，每天早中晚各做一杯喝！好喝呀。
　　　　喜欢口感浓厚一点的可以加一坨冰淇淋在里面一起打碎。　　

还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡
　　　　原料：汉堡坯（面包片一样）、鸡蛋一个、芝士一片
　　　　作法：最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”！煎锅里放一点点油，打入鸡蛋，表面撒一点盐，在下面熟上面生的时候，往锅里加一小勺水（这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕！）盖上锅盖，转小火，水蒸气会让鸡蛋熟的！不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了
　　　　面包坯上抹点番茄酱，放煎蛋、芝士，在微波炉里转1分钟~~
　　　　
　
　　　　 
近期常喝红豆薏米粥，功效不错，大家可以试试，特别是现代人湿气90%比较重，可调养一下，不是都说药补不如食补嘛~
我一般是中午把薏米和红豆泡一下，每样一把半，45分钟-1小时即可，功效都在汤里，红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下，当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米！！

千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米，加点酸奶和醋，在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠，放在冰箱里面腌一小时。

南瓜饼:挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!

再说一个DIY 冰火菠萝包
　　　　买一包小菠萝面包，对半切开
　　　　烤箱预热，然后200度烤2分钟左右，看到面包上面有点黄了就可以了，不要烤太长，否则会很脆很硬
　　　　顺便把黄油切边放冷冻箱冻着
　　　　然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油，OVER~~  
还有DIY 黑椒牛肉汉堡
　　　　这个要去超市买点材料
　　　　1、李锦记黑椒汁
　　　　2、速冻的已经处理过的牛排　　　　3、汉堡和生菜
　　　　4、好乐门蛋黄酱
　　　　用点黄油煎牛排，半熟的时候放的黑椒汁
　　　　汉堡烤一下，放点生菜，放煎好的牛排，挤点蛋黄酱  
自己做过所谓山寨拿铁咖啡
　　　　 两包麦斯威尔，一杯牛奶加热到有奶泡的时候冲进去泡好咖啡（一定要有奶泡哈，口感好）会喝酒的可以加点白兰地进去……   贡献个酸奶的做法吧 和一个新疆的朋友学的
　　　　适合有暖气的冬天
　　　　原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干净的碗一个
　　　　做法 把牛奶稍稍加热 3，40度就好 我就是冬天把袋装的牛奶放暖气上一会 温温的就好。然后把牛奶和酸奶一起放到干净的碗里 搅匀 最后 找个盘子 把碗盖住 然后把碗放到暖气上24小时
　　　　呵呵 味道好极了 您会看到凝固的酸奶，味道特别好，有了它，我很少买外面的酸奶了···· 感觉都是凝固剂···
　　　　做好后的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是时间越长就会越酸······