绝望少女结局:老年人购物要学会看标签

老年人购物要学会看标签

    今天我在与朋友聊天的时候，发现她有些郁闷，通过交谈才知道是因她母亲购物的问题。她母亲平常闲暇无事，就爱去超市转转，只要是去超市，看到超市有促销的食品就会买回来，结果到家里仔细一看标签，不是快要过期，就是不适合自己身体生活的需要，弄得她非常头痛，不知如何是好。其实我们老年人去超市购物既不要被琳琅满目的商品所诱惑，也不要受促销商品的忽悠，要根据自己的需要而购买商品。我们一般在购买商品的时候，最重要的是要学会看标签，怎样才能买到适合自己所需要的商品呢？下面我给老年人介绍五种看食品标签的方法。

第一、看日期

    也许你会说买东西谁不会看日期，要买出厂日期最近的产品，不买过期的产品，如果不注意买到了过期的产品就自认倒霉，无论是谁遇到这种事情，即使再大度，也会觉得有些不舒服的感觉，不知如何维权。

    2009年6月1日国家颁布了《食品安全法》，共有104条，其中第96条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付十倍的赔偿。假如你不慎买到了过期的整箱牛奶，以每箱50元计算（假设的数据），你可以要求厂家或商家先赔偿一整箱牛奶后，还要赔偿10倍的整箱牛奶或等价的现金（也就是500元）。看到这里您知道怎样维护自己的权益了吧。

第二、看名称

    很多产品具有迷惑性。几年前，我去商店买王致和腐乳，当时就是因为没有仔细看标签，在腐乳专柜看到“致和腐乳”就顺手拿了一瓶放到购物车里，结果买回家打开吃的时候，才发现买错了。“致和腐乳”不是真正的王致和腐乳。有些商家就是用模糊的文字概念和品牌产品玩打擦边球的游戏，误导消费者的概念而消费。

    还有糖尿病人最关注的无蔗糖食品，虽然没有加蔗糖，但是加了麦芽糖。按照糖在体内的水解来分析，1个分子的蔗糖在体内水解生成1分子的葡萄糖和1分子的果糖，而1分子的麦芽糖在体内水解生成2分子的葡萄糖，在同等数量的情况下，含有麦芽糖食品比含有蔗糖食品的葡萄糖含量多一倍，导致血糖升高的更快，如果糖尿病人买了含有麦芽糖的食品这不是更害了它们，无异于使他们雪上加霜。所以说我们有糖尿病的老年人在买无糖食品的时候一定要看好名称在买，不要让商家的虚假商标所迷惑。

    酸酸乳是乳饮料，不是酸奶。如果你不仔细看名称，很多人都以为是酸奶，如果你仔细看配料表就会知道酸酸乳的牛奶含量很少。如果我们要想买酸奶的话，我建议还是买有“酸奶”标示的商品。

第三、看配料表

    按国家食品规定标准，一般食品主要原料比例都是由多到少的顺序排列的，它是反映食品含有什么成分的真正写照。

例如：果冻的配料表为：水、白砂糖、增稠调节剂、酸度调节剂、香料、甜蜜素、山梨酸钾、柠檬黄、日落红、亮蓝、诱惑红、胭脂红。

    由此可知：

    1、小小的果冻有12种原料，这里面最有健康的成分是增稠调节剂，它是属于膳食纤维类的食品，比如黄原胶、瓜尔豆胶等等，它能促进肠蠕动，增加饱腹感，对我们身体是有好处的。

    2、糖对我们来说是不缺，吃多会伤害身体。

    3、酸度调节剂是调节口味的，延长保质期。

    4、香料是可以吃的香水，果冻之所以有苹果味的、橘子味的、草莓味就是因为添加了不同口味的香精，原料都是一样的。

    5、甜蜜素就是甜味剂，用来替代白砂糖，甜味又强，价格又便宜，起到节约成本作用。

    6、山梨酸钾是防腐剂。

    7、柠檬黄、日落红、亮蓝、诱惑红、胭脂红都是人工色素，我们成年人，老年人吃了含有色素的食品没有关系，都会通过肾脏排出体外。如果家里有小孩子，必须让他们少吃点。因为现在研究发现，孩子经常吃含有人工色素的食物会加速体内锌元素的流失。

儿童缺锌会有几个恶果：

    （1）、会得少儿多动症的发病率。

    （2）、生长发育迟缓。

    （3）、影响食欲，甚至导致少儿异食癖。

    （4）、影响智力的发育。

    （5）、影响他们的生殖系统的发育。

    很多老年人可能还不了解这些原料的名称及其作用，只要掌握要领，其实很容易辨认的，比如甜味剂一般名字都会带甜、糖、蜜的字眼；色素会带有颜色的字眼；防腐剂最常用的有山梨酸钾、苯甲酸钠、丙酸钙。

第四、看营养成分表

    我们国家现在是鼓励企业标注营养成分表，到2013年，国家会强制实行标注食物营养成分表，是为了体现我们消费者的知情权。营养成分表标注的顺序是;热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。如果我们购物时不看标签，就有可能买到不适合自己实际需要甚至有害身体健康的食品。

例如某可乐营养标示，每100毫升含能量是177千焦、蛋白质和脂肪均为0、碳水化合物是11.3克、钠12毫克。

    我们来计算一下：每1千卡约等于4千焦，那么177千焦就等于44千卡，一罐可乐的重量是330毫升，所含能量就是3.3×44千卡=145千卡的能量，白砂糖是37.3克。

    如果一个轻体力女性劳动者一天推荐摄入的能量是2100千卡，按照三餐比例3:4:3的原则，早、晚餐各餐摄入630千卡的能量，午餐是840千卡。如果要喝四罐多点就是相当于一顿晚餐的能量了。

    有研究表明，如果长期喝甜饮料会导致肥胖、儿童会大大增加龋齿的几率，还会升高血糖、导致糖尿病的发生率。每天喝甜饮料的人比不喝的患痛风病的几率高出120%。

第五、看特殊标识              

    我们在购买食品的时候，还要会看以下这些标示。

    QS是表示食品质量安全

    ISO是“国际标准组织”的简称

    HACCP是“危害分析和关键控制点”的意思

    GMP是“良好操作规范”的意思

    我们在购物的时候尽量选择标有QS食品，无公害食品，绿色食品，有机食品。通过这些认证的企业所生产的食品，更安全，更让人放心。

温馨提示：

    现在国家允许使用的食品添加剂都是经过风险评估证明安全可靠的，只要食品企业不滥用（超量或超范围使用），就不会对我们的健康造成风险，因此我们不必谈食品添加剂而色变；对于绝大多大数食品添加剂虽然不损害我们的健康，但对身体也没有什么好处，所以对含有食品添加剂的食物，可以采取不吃、慎吃、少吃的原则。关爱健康，关爱家人从现在做起！