巴赫电影:老干妈香辣豆干的做法

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 23:07:26

老干妈香辣豆干的做法

发布日期:2011年12月06日 来源:互联网 浏览:161 人

今天介绍的这道菜就是偷师老板的一道小菜,尝试后觉得真的很好吃,很下酒,大家有空的话也可以尝试下

 家常下酒小菜---老干妈香辣豆干的做法

准备材料:

豆干两块(250G左右)、青椒三根、干辣椒10根、老干妈豆豉10G,盐3G,糖3G

 

制作过程:

1、豆干洗净,沥干水份,切片,青椒洗净切成丝,干辣椒煎成丝,去掉辣椒籽。


2、油热后放入豆干煸炒,炒到表面发黄,微微起泡的时候,捞取出备用。


3、锅内留底油,热后放入老干妈豆豉,干辣椒丝一起煸炒起香味,放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油.


4、在锅内调入盐,糖,炒匀即可起锅!