巴赫电影:老干妈香辣豆干的做法
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老干妈香辣豆干的做法
发布日期:2011年12月06日 来源:互联网 浏览:161 人今天介绍的这道菜就是偷师老板的一道小菜,尝试后觉得真的很好吃,很下酒,大家有空的话也可以尝试下
家常下酒小菜---老干妈香辣豆干的做法
准备材料:
豆干两块(250G左右)、青椒三根、干辣椒10根、老干妈豆豉10G,盐3G,糖3G
制作过程:
1、豆干洗净,沥干水份,切片,青椒洗净切成丝,干辣椒煎成丝,去掉辣椒籽。
2、油热后放入豆干煸炒,炒到表面发黄,微微起泡的时候,捞取出备用。
3、锅内留底油,热后放入老干妈豆豉,干辣椒丝一起煸炒起香味,放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油.
4、在锅内调入盐,糖,炒匀即可起锅!
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