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四、日本甲田光雄的生菜食疗法和断食疗法
甲田光雄年轻时患过各种大病，如直肠炎、十二指肠溃疡、胆囊炎等，医治无效，后从断食疗效中获得了效果。大学毕业后于是一直从事这方面的研究。他提出以“生菜食疗法”及“断食疗法”两支杀手锏来对付癌症及各种顽症，并取得了优异的效果。
首先，他试探性地把“生菜食疗法”应用于慢性关节风湿症、糖尿病、高血压，结果非常理想，乃了解到这个疗法不但不仅限于一至二年，甚至延续四至五年都可以。
“生菜食疗法”是只吃生青菜与生糙米。
实行“生菜食疗法”达一年以上者，很容易实行“断食疗法”而且断食不只是一星期或十天，可达三星期之久。这类试验者经历三星期的断食，只是稍微减少体重。(只减少二公斤左右，断食一周时只减轻体重一公斤)并可照常作普通性日常工作如扫地，买东西等。再回复生菜食时，体重随即回复。
“生菜食疗”和“断食疗法”是改善体质，根治难病的秘方。在医治癌症方面的效果尤其惊人:
在住院的大约120位癌症患者当中，有喉头癌、肝脏癌、膀胱癌、胃癌、乳癌、肺癌、子宫癌，还有恶性淋巴瘤或慢性白血病等，都取得了健康。
对八个自愿者实行生青菜、生糙米的食疗期间作血洲检查、基础代谢等各种检查，结果其时的基础代谢为40-60%。
连续三四年的生菜食，都没有产生低蛋白症或贫血，仍然元气十足，比一般人活力更强。
“生菜食疗”与“断食疗法”联全应用为健康长寿法，对人类保健方面必有惊人的成绩。

五、台湾著名学者郭金水先生对断食疗法的总结:如何正确运用断食疗法
台湾断信研究者郭金水先生，对国外断食疗法作了长期深入的研究，曾编译《断食》一书。他总结了该疗法的注意事项和适应症是:
1.对什么病有效?
根据欧美和日本断食指导专家的实验报告，下列疾病容易获愈:
胃酸过多症、慢性胃肠炎、胃驰缓症、胃扩张、胃下垂、胃溃疡、胃癌、十二指肠溃疡、直肠部疾患、肠结核、脱肠炎、盲肠炎、消化不良、营养不良、便 秘、下痢、腹膜炎、肝脏病、胆结石、黄疸。
心脏病、高血压、动脉硬化症、糖尿病、痛风、脚气、肥胖症、贫血、关节炎、巴西德氏病、肾脏病、膀胱炎。
神经衰弱、换眠症、歇期底里症、头痛、癫痫、间歇性的神经痛。
鼻炎、蓄脓症、扁桃体炎。
肺结核、肋膜炎、咽喉炎、去气管炎、气喘、骨腐蛀病、瘰疬。
皮肤病、痔疾、梅毒、淋病、妇女病、疟疾。
上列之疾病有些只需周至两周短期的一次断食就全好，也有需反复三、四次，甚至还有的需要三十至五十天的长期断食才会好。这可能与病情的轻重及本身体质的差异有关。

2.断食无效与不可断食的疾病
(1)断食不能收效的疾病:
完全失明:完全失聪；连续注射胰岛素五年以上的糖尿病:十年以上的肾脏病且并发高血压者；强度的心脏瓣膜症；第二、三期的肺坏疽；末其癌症。

(2)不可以断食的疾病:
极度衰弱的第二、三期肺；肠出血常排黑便者;需要监禁的精神病患:成人体重不足产三十三公斤者；出血中的胃溃疡；开放性结核:不能步行之衰弱者；需要手术的盲肠炎；癌肿；妊娠中妇人。

3.断食季节
最佳的断食季节是秋季，其次是春季、再是冬季，夏季似乎比较难受。不过学生、教师多利用暑期断食，所以此期试验实际也很多。

4.断食前应注意事项
有蛀牙的人应于断食前治疗好。因断食中蛀牙痛，不方便看牙医，且经验显示，断食对蛀牙无效。
其次要驱除蛔虫、十二指肠虫、绦虫等腹内寄生虫。它们留在肠内，断食期间因得不到营养，常会溯食道爬入口腔，所以应先喝适量 的驱虫剂。
在进入正式断食之前，应先开始减食，原来一天定量三餐的人，如贸然实行断食，身体必不能适应而产生激烈的反应，极为痛苦，故宜先逐渐递减食量。

5.断食守则
(1)每天要喝540CC至900CC的生水，限于井水或矿泉水、自来水，不能喝开水。开水是不能维持人体的元气的。这和金鱼不能在冷开水中生存的道理相同，是大自然真理的微妙所在，亦是今天科学难以解释之处。
水宜慢慢地喝，次数要多，每次以一小杯为度，断食中如果完全不喝水，通常一周就会因脱水而亡，若水分摄取量充足，则四、五十天也不至于要命的。
(2)每日用冷水擦拭全身，不能洗温水澡。人体在断食中，体内的老废毒素透过皮肤发散出来，因此皮肤肮脏发臭，为了保持清洁，天天洗 澡是必须的。然而，热水会使人晕眩难以站立，易生弊端，宜避免之，所以以冷水浴为宜。
在寒冷的严冬下断食的人，以冷水洗 浴，至目前为止尚无感冒之先例，此应是对疾病抵抗力增强之最佳证明。
(3)断食中的过度活动易使身心疲劳，加速抵消断食所形成的自然治愈力。至于轻度的运动 、工作、读书并没有什么妨碍，同时还可以解除断食中的无聊情绪，惟必须牢记:切勿过分劳累。
(4)每日服用缓泻剂。虽然在断食前曾用蓖麻子油缓泻，但对长达十公尺的肠子，肠壁内的宿便不可能单靠一次的蓖麻子油即完全排尽，故应在断食期间再服用缓泻剂，使宿便得以排尽，如泻后仍便秘，则需实施灌肠以促排便。
(5)严禁烟酒，即使微量也会有害。原来有此嗜好者在断食期间一般不会对香烟、酒发生兴趣的，只会因习惯的遽然改变而略觉不自在罢了。有人甚至因断食而戒除了多年无法戒队的烟枉嗜好。
除了这些原则之外，其他尖注意的是:不可整天躺在床上，否则体力会快速的削弱而衰退，应做适当的室内外步行或散步，其他静坐、柔软体操、腹式呼吸、指压、按摩；适当的看电视、听收录音机、编织、裁缝亦可。但仍要勿过于劳累。
(6)多样的体况变化
大抵上口腔内粘瘛生增高、长白色的舌苔，甚至呈现黑色舌苔。呼气也带臭味，同时全身也会发散一种特有的臭气。初入断食寮时，扑鼻的臭味令人难忍 的如入鲍鱼之肆，即是由于体内的残留毒素经皮肤排出的原故，这种现象在尿液中也会显现出来，使之呈茶褐色，又浓又浊，同时头生、全身懒散、沉闷、像是乌云密布的阴天。这不过是最初四、五天的现象，以后就会转趋平静舒畅。
断食期间部分既无食欲，亦无空腹感，一直要到补食期才会对食物产生强烈的欲望，故而断食的危险期是在补食期而不是在断食期。
断食中由于血液量并未减少，所以不会变得苍白、毫无血色，甚至有人脸色显红润。体重则会逐渐减轻，初期每日约减0.5公斤至0.7公斤，数日后乃趋平稳，平均一周约减4公斤左右。
虽然不吃东西，每日仍然照常排泄，那是宿便。其着色是黑色或茶褐色呈泥巴状，与正常大便大异，也有少数的例外，而呈粉固状的。宿便的排除不只见于断食时，甚至在腹泻时也不例外。宿便一经排出，顿觉身舒爽轻松。
(7)痛苦反应是快愈的先兆
一个身体健康完全没病的人，如果断食，不但没有反应，也不会有痛苦。便带病断食者可能会有下述各种症状:
断食后病愈前，带有一时的异常症状，这称这“断食的反应”。此如胃下垂、胃驰缓症等患者，会呕吐得厉害。将胃内的食物会娄吐出，这是由于胃收缩的关系；心脏病人动悸得更激烈，表面上看来好像因为断食致使症状恶化，不过数日后便会觉舒服的；又 癫痫病患常为断食而使发作次数增加，但发作越繁，则好得越快。
断食中的发烧、痛楚、头疼、恶寒、懒散等的异常现象是病愈的前兆，不用担心，忍着过几天就会消除的。
这种反应因人而异，即使是同样的病也会发生不同的状况，同时时间也不一致,有的断食第一日马上反应，也有四五天才反应的，甚至有的进入补食期才出现。
不管如何反应，虽然难受，但要认识那是可喜的现象，是病将要好的瑞兆，应持稳重乐观的态度与心情，等候回春之日的来临。
(8)成败的关键
①极危险的强烈食欲
完成了特定的断食、疾病就能痊愈吗?答案是否定的。断食只是打基础，完功是在于断食后的饮食养生。这一件工作如果不能做好，不仅使断食功亏一篑，甚至有惹起大害之虞。
一言以蔽之，断食后绝不能过食，过食乃祸害之源，故食欲虽然强烈，但也必须压抑这种本能，要慢慢地增加食量。开始以糙米汤、苹果汁等，以后才逐渐增加蔬菜、鱼肉、最后才能恢复原来断信前的饮食。
②效果要三个月后才能发挥
断食的效果一般在三个月后才逐渐显现出来，所以补食后十天或两周之内仍不见疗效，也不必失望，日久效果终会显现的。特别消瘦者的体重恢复亦然。断食后的食物要摄取平衡的营养素、尽量减少食用白米饭，而偏重黄豆、牛奶、蔬菜、海藻、水果等方面的摄取。但胃肠不好者，难消化吸收生蔬果、海藻所含的营养，所以宜用果汁机榨汁饮用。
断食后一个月内应禁止男妇性关系，尤其是最初第一周尤其要绝对禁绝。
断信疗法有没有失败而致死的实例呢?可以说是少这又少的。除了方法的错误，意志不坚定，其机会几乎是零。但因进食的不科学而无法充分发挥断食效果者则相当多』但一般来说、断食使得内脏器官等得到休息，排出休内老废物质、清除胃肠、血管使之干净，乃至亲生改造，对人体还有益的。凡事有利就会有弊，利弊乃一体这两面，我们不会因为偶发之山难就裹足不前，甚至明令废止登山活动。就危险而言，小者如蓝球、棒球 、游泳，大者如赛车、跳伞等，也随时可能受伤，乃至丧命，但我们并没有因此而放弃其中之乐趣与刺激，因噎废食，乃大不智之举；断食亦然,只在方法得当，小心戒慎，其危险性甚低，而就日前所有的案例的痊病率来看，其对未来医学界的价值与贡献，那是难以估料的。

    第九章 古代服气辟谷文献摘录


(一) 古代辟谷功法选 
一、却谷食气法
却谷者食石韦。朔日食质，日贺(加)一节，旬五而[止]。[月]大始铫，日[去一]节，至晦而复质，与月进退。
为首重、足轻、体轸，则吹 之，视利止。
食谷者食质而□，食气者为吹，则以始卧与始兴，凡 中息而炊(吹):年[二者朝才暮二。二日之]莫暮二而、年三十者朝三暮三，三日之暮百。以此数准之。
春食二去浊阳，和以□光、朝霞，昏清可。夏食一去阳风，和以朝霞、行暨、昏清可。秋食一去□□、霜雾、和以输阳、 昏清可。冬食一去凌明，[和以流瀣]，□阳，光，输阳输阴，[昏清可]□□□:[凌气者]□四塞，清风折首者。霜雾者◇。浊阳者，黑四塞，天之乱气也，及日出而雾也。[阴风者]□风也。热而中人者也。日□□者入骨□□□□。[四]者不可食也。朝暇(霞)者，◇者日出二干，春为浊◇气者食员，员者天也。卜◇者北方◇多食，则和以口阴、口气，暇(霞)◇多阴日，夜分◇[清]附，清附即多朝暇(霞)。朝□失气为日□，日□即多 光，昏失气为黑附，黑附即多输[阳]。□得食毋食。
[按语]
《却谷食气篇》引自《文物》1975年6月号，标点略有更动，原由“马王堆汉墓帛书整理小组”释文，加园括号的是现代词，加方括号的 补，突出表现表示缺空，◇表示难以确认的缺字。是我国现存最早的气功辟谷专著。原书早就散佚，著者不详，一九七三年在湖南长沙马王堆三号汉墓中发掘出土。它是记载却谷食气的帛书，其论述却谷食气，有理论，有方法，有用于治病的经验，内容甚是丰富，学术价值无可估量。
二、服气诀
凡服气，先偃卧,闭口鼓腮，复令气满口即咽。咽时作意蹙向后吞之，如食入喉，喉有三道。一道气从脏中出至口，微出鼻，令满口于其出息，蹙断便咽。咽分为二道，津液存入两肾，气存入肠胃也。若上热下冷，即先服暖气；若下热上冷，即先服冷 气。暖气者从五脏中出，鼓于口，久令气在口,暖极热咽，此谓肯气也。若气液满于口，便蹙咽下者，此名为冷 气也。亦云:于人体自候脏腑冷热而服也。初则仰卧得便之，后无部行住坐卧并得也。鼓气之时，牙齿须开，咽时牙齿须闭，令相著，若不相著，咽液及气不入。久服之后，合口即气自然不入肠胃，咽亦不费功夫。若不得法，元所不下，所觉咽入者，但少津液，若蹙气时，合牙齿相著。复不须起腮，口中既不开通，气反从鼻出。虽咽无益，须精审之。
凡服气，候更食消尽则服之，至食时乃忘饥，忘饥得力，得力之后觉饥则服气，腹中或鸣，若腹中相续则不鸣。若腹中空气入即鸣，亦无苦也。服气得力则决定勿食，凡服日 月精结者，即须早朝及夜半生气时，仍须无气晴明，只如内气，但腹空即服，不限时节及行住坐卧也，亦不论日服几度也。初服气五七晶或五日，有三两行痢，痢中或沫无沫，小全赤色，亦不须怪。其中初服，以脐下涩闷，不须疑怪，闷时和香于静室，暂绝人暄，宽衣带，从容四体，仰卧，小小闭气，想气从五脏中对两肾下贴著脊，有二穴，气色白，分为二道,从穴夹脊上至头。想气至发熠熠，良久，想气至面，下入五脏，又下至三星，然后下至脚泉，了，即以两手摩腹三、二十转，及脐下百转，了，从容四大，卧少时，自然舒畅，向来之闷都除也。洞微昔受决于师，其用心之中，更自调整适，无不效也。人之使用不如便意，意者与气合一，意之所至，气无不应。洞微少小多疾，或淋或瘠，劳病之候于多，自得气术，疾都觉愈。
《道藏》引《正一法文修真旨要》