啄木鸟雕刻机培训:改良版的香辣盆盆虾
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 03:43:01
改良版的香辣盆盆虾。
麻!
辣!
很过瘾嘀~
生的黄瓜中和一下辣味~解解油腻!
--------------------------------------------------------------------------------------
学习就是在不断的摸索中前进
做法:
一、材料
用到了:
a:大虾、黄瓜、葱、鸡汤(一大碗)
b:郫县豆瓣酱(红油)、辣椒粉、花椒、干辣椒、姜、蒜
c:料酒、老干妈、白芝麻(熟)、黑胡椒、生粉、盐、汤、醋(没拍进去)
二、步骤
1、把虾清理干净,去头去泥线, 放少许料酒,一点点淀粉和盐,抓匀,腌10分钟左右,蒜姜切片、葱切葱花。
2、黄瓜洗净去皮,切滚刀,稍微小块一点,你可以用油,放蒜片盐稍稍炒一下,不过我没有炒。
3、油锅,爆香蒜片姜片、花椒,
4、放适量郫县豆瓣酱,干红辣椒,一大匙老干妈、少许辣椒粉,炒出红油
5、6、放虾,大火略炒。
7、、虾变色,倒入一大碗鸡汤,
8、根据自己的口味放糖、盐和黑胡椒调味,加几滴醋。
9、黄瓜垫在碗底,等汤烧开,虾熟了,连汤带虾一起倒入大碗里,撒上葱花和白芝麻即可。
Apple提示~
1、
2、
3、
4、
5、
6、