西部世界的黑衣人:金针菇浸肥牛的做法【厨屋飘香】

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 21:48:54
 
  • 金针菇浸肥牛

    hnnycyx网摘

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  • 食材明细

    • 金针菇 150g
    • 肥牛 150g
    • 姜片 3片
    • 盐 适量
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  • 1
    肥牛，金针菇，姜片，盐。
  • 2
    姜切薄片。
  • 3
    金针菇切去老根头，洗净撕开。
    • 4
      汤锅里放适量水，姜片大火烧。
    • 5
      放入金针菇， 我喜欢冷水放金针菇，这样慢慢由冷到热，让金针菇的养分彻底的释放出来，汤更鲜美。
    • 6
      金针菇煮至软身。
    • 7
      放进肥牛继续大火煮。 
    • 8
      肥牛烫至变色，放盐调味即可出锅了。
    • 9
      撒些香菜。

    小贴士

    肥牛快熟，大火烧煮至变色即可。保留嫩滑。

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