手工业发展概况

作者：博学人    更新：2012-1-11 21:11:23    热度：

人口的增加，农业的发展，战争的需要，促进了手工业的进一步发展。

概况如下：（1）纺织业颜之推说："生民之本，要当稼穑而食，桑麻以衣。"⑦一个吃饭，一个穿衣，是人生活中的最重要的两件大事。吃饭问题前面已经讲过，这里再讲穿衣问题。东晋南朝时期，纺织业还是比较发达，原因除了它是人生所必需外，还因为政府征收调要丝、绵、麻、布、绢；有的地区以谷帛作货币，也促进了纺织业的发展。布的原料是麻、葛、蕉等。南方的布很早就有名，柔软细密，凉快舒适。东汉时，吴人陆续穿越布单衣，光武帝很喜欢，从此越布成为贡品。养蚕技术已经达到相当高的水平。豫章（今江西南昌市）等地，"一年蚕四五熟"；永嘉（今浙江温州市）一年可出"八辈蚕"。这"八辈蚕"，并不是同一种蚕相继产卵、成虫、吐丝八代，而是数个品种的蚕，经过不同的技术处理，在不同的时间成虫、吐丝、产卵。其中包括■蚕二代，爱蚕二代，寒蚕二代，外加柘蚕和四出蚕共"八辈"，在三至十月间分七批（■蚕第二代与柘蚕同时》吐丝。即或如此，也反映养蚕技术的进步①。当时

①　《晋书》卷八十《王羲之传》。

②　《宋书》卷三《武帝纪下》。

③　《宋书》卷十八《礼志五》。

④　《南齐书》卷六《明帝纪》。

⑤　《梁书》卷三十八《贺琛传》。

⑥　《陈书》卷五《宣帝纪》。

⑦　《颜氏家训》卷一《治家》。

①　《太平御览》卷八百二十五引《永嘉郡纪》。

的中央政府鼓励农民种桑养蚕，宋文帝多次下诏："蚕桑麻纻"，"耕蚕树艺"，都要"各尽其力"。梁朝的沈瑀作建德县（今浙江建德县）令时，规定每个成年男人要种十五株桑，四株柿或梨、栗，妇女减半。

自从马钧改进织机之后，生产率也提高了一步。豫章勤于纺织的妇女，"亦有夜浣纱而旦成布者，俗呼为鸡鸣布。"②有一首《古艳歌》说："为君作妻，心常恻悲，夜夜织作，不得下机，三日载匹，尚言吾迟。"③这个妇女很勤快，三天织成一匹，丈夫还嫌她织得慢。一匹四丈，三日成匹，则一日一丈三尺余，可能是当时效率较高的了。丝麻之外，还有一种吉贝，即木棉，也可以用来织布。但当时的木棉布在国内还很少生产，只在今云南的少数民族（"哀牢夷"）地区有生产，其余则来自林邑和扶南。

在这一时期，在南方的大部分地区，丝织品生产都不及麻布那样普遍。

在西晋以前，江南的丝织业还比较落后，高级丝织品的生产，只有益州比较发达。宋山谦之说："江东历代尚未有锦，而成都独称妙。故三国时，魏则市于蜀，而吴亦资西道。"①当时，无论南北，纺织巧手都比较缺乏，争夺工匠的斗争也比较激烈。早在汉末，孙策袭击袁术的皖城，得术"百工"等，皆迁往江南。晋灭吴后，宣布吴国"百工"等愿渡江北迁者，免徭役20　年，刘裕灭后秦，又"迁其百工"于建康，于斗场设织锦署，从此江南才有了正式的织锦机构。这种对工匠的从北到南，又从南到北的反复迁掠，反映了工匠的紧缺。不仅对立政权之间互相争夺，而且在国内也禁止私藏工匠。宋朝廷讨伐刘诞叛乱，把"名工细巧，悉匿私第"列为罪状之一。当时，官府库存丝织品比较多。就以军服来说，原来军服多著铠，后来便改穿绢绵作成的袍袄和。。裆（背心）。站岗巡逻，防卫迎送，白天御寒，晚上睡眠，都穿绢绵制的袍袄，不到一年便破坏不堪，其用量之大，可以想见。侯景将叛，从寿春上书"启求锦万匹，为军人袍。"梁武帝听亲信朱异的话，说御府所藏之锦，是作赏赐之用，不用作边城军服，因而拒绝了侯景的请求，加速了侯景叛乱的爆发。官府库藏大量绢布，主要是调自民间。宋沈怀文说：少府仓库里的绢，"年调钜万匹，绵亦称此（即与调绢数相当）"。百姓为了输调，"买绢一匹至二三千，绵一两亦三四百。"贫者买不起，则"卖妻儿"，甚至"自经死"②。因为绵绢贵，所以种桑养蚕，纺织绢帛的也越来越多；但是，即或加倍努力生产，绢价始终居高不下。布则不同，自东晋以来，不断下降。据南齐的萧子良说：宋初，布匹值一千，元嘉时降至六百；至齐，"匹裁三百"，最低时，"入官好布，匹堪百余。"①南齐时布价减降，除了因货币少，"钱贵物贱"的因素外，产量增加也是原因之一。齐武帝时，因为丰收，命中央和各州共出钱10060　万，购买米谷布帛纹绢丝绵等，反映当时纺织业之盛。就整个南方来说，荆、扬、益三州最盛。沈约说：荆扬二州，"丝绵布帛之饶，覆衣天下"②。益州"人多工巧，绫锦雕镂之妙，殆侔于上国。"③②　《隋书》卷三十一《地理志下》。

③　《太平御览》卷八百二十六引。

①　《太平御览》卷八百十五引《丹阳记》。

②　《宋书》卷八十二《沈怀文传》。

①　《南齐书》卷二十六《王敬则传》。

②　《宋书》卷五十四史臣曰。

③　《隋书》卷三十一《地理志下》。

（2）冶铸和煮盐冶铸是关系国计民生的重要生产部门。铸钱用的铜，铸造武器和生产工具的钢铁，服饰器玩用的金、银，都离不开冶铸。如前所述，西晋时卫尉领冶令39，冶工5350　户，主要集中在江北。东晋南朝时，没有完整的统计数字，但从记载看，冶址似乎也不少。京师建康有东、西二冶，宋、齐时省西冶置南冶。《宋书·王弘传》还提到"留铜官大冶及都邑小冶"，也在京师城内。丹阳自古就是铜的产地。京南的永世县南百里有铁岘山，周广近二百里，出铁，为扬州重要冶铁基地④。石头城附近有冶城寺；寺以冶城命名，当是冶铸集中之地⑤。剡（shàn，音善）县（今浙江嵊县西南）三白山"出铁，常供戎器。"⑥晋、宋两朝曾在吴县（今苏州市）光福山附近采铜⑦；梁朝曾在今江苏溧水县东南的芦塘山开采铜、锡。总之，扬州境内的矿址还比较集中。扬州之外，冶铸矿址较多的便是益州了。据《续汉书·郡国志》记载，后汉时，巴蜀产铁者7　处，产银、铜各4　处，锡3　处，铅2　处，金1　处。蜀汉时，设司金中郎将，专主冶铸。东晋南朝时，宋益州刺史刘道济，在蜀立冶。"一断民私鼓铸，而贵卖铁器"①。齐武帝时，一度派人到益州严道县（今四川荣经县）蒙山下采铜铸钱，得钱千万②。梁天监年间，张齐作巴西太守，"立台传，兴冶铸，以应赡南梁（州）。"③萧纪在蜀十七年，"内修工商盐铁之功，外通商贾远方之利，故能殖其财用，器甲殷积。"他从益州回建康船上的货物是黄金万斤，白银五万斤，还有同样价值的锦、缯、罽（ji，音记，毛料）、采（同綵，有颜色的丝织品）"等④。刘悛作益州刺史，"在蜀作金浴盆"，还有与作金浴盆用金一样多的各种金器。他们在蜀获得如此之多的金银和金银制品，说明益州的金银开采一定可观。

荆州武昌大冶白雉山有铜矿，南朝历届政府都曾在此采铜⑤。江夏郡（今湖北武昌）的北济湖本是一个冶塘湖，宋元嘉初曾在此以水力鼓风冶铁。在广州，东晋邓■作广州刺史，"大开鼓铸，诸夷因此知造兵器。"⑥这是说，冶铸技术在岭南的少数民族地区也推广了。始兴郡（今广东韶关市）银矿有银民三百户，专门从事采银。南朝的货币，在大部分地区用铜钱或谷帛，只有岭南地区用金银。这也反映了交、广地区采金银业的发展。

当时，铜的产量不高，钢、铁产量似乎可观。南齐时"钱贵"，梁武帝罢铜钱、铸铁钱，重要原因之一就是因为铜原料不足。反之，钢、铁产量似乎较高。孙权在武昌山冶铸，"作千口剑，万口刀"；梁武帝罢铜钱用铁钱后，因为"铁贱易得"，故盗铸者众，以至"所在铁钱，遂如丘山"；梁武帝修浮山堰，以数千万斤铁截流；这些都说明铁的产量较高。从冶炼技术来④　《太平御览》卷四十六引山谦之《丹阳记》载《永世记》。

⑤　《陈书》卷十二《徐度传》。

⑥　《太平御览》卷四十六引《南徐州记》。

⑦　《读史方舆纪要》卷二十四。

①　《宋书》卷四十五《刘道济传》。

②　《南齐书》卷三十七《刘悛传》。

③　《梁书》卷十七《张齐传》。

④　《南史》卷五十三《武陵王纪传》。

⑤　《太平寰宇记》卷一百十二。

⑥　《晋书》卷七十三《庾翼传》。

说，自后汉、三国以来的水力鼓风（水排）冶铸技术，已在推广。武昌附近最大的冶铸基地--冶塘便是用水力鼓风。史书上都说，用水排比用人排或马排效率提高三倍。炼钢术有新的进步。梁陶弘景说当时有一种"杂炼生（生铁）、鍒（熟铁）"以作"钢铁"的方法，即将生铁和熟铁放在一起冶炼，生铁熔点低，先化，渗入到熟铁中，经过生熟交熔，取出锤炼，如此反复多次，把铁中的杂质去掉，便可成为作刀、镰的钢铁。近代是用化学方法去掉铁中杂质，而古代则是用物理的，即锤炼的方法。好的钢铁都是经过反复锤炼。梁朝"公家（官冶）自作百炼"，百炼钢大概就是经过反复锤、炼而形成的钢。当时，还有一种灌钢法。大致将生铁熔液浇灌在熟铁中，经过技术处理，即可成钢。炼钢技术的另一个进步是"淬（热处理）"的改进。用什么液体淬，淬多少时间，怎样淬法，对钢的质量影响甚大，而这些全靠经验的积累。经过长期的实践，出现了一批能工巧匠，上虞（今浙江上虞县）的谢平，右尚方师黄文庆都是炼钢、制剑的"中国绝手"。

煮盐是中国一个古老的手工业部门。东晋南朝时，南兖州的盐城（今江苏盐城县），有盐亭123　所，"县人以鱼盐为业，略不耕种。"①吴郡的海盐（今浙江海盐县），"滨海广斥，盐田相望"②，益州盛产井盐。据《华阳国志》记载，临江、朐■、汉发，南充各县都有盐井。"巴西充国县有盐井数十"。蜀郡各县，一县之内的盐井，少则十余，多则至百；有的地方甚至是"家家有焉"。巴郡临江县，"其豪门亦家有盐井"。左思在《蜀都赋》中说蜀地"家有盐泉之井"，虽有夸张，但巴蜀大地盐井甚多，则是事实。（3）造船业我国南方河流纵横。水路特别方便，以船为主要运输工具是很自然的事。南方的造船业自来就比较发达。三国时，吴国已能建造上下五层、船长20余丈的大船。西晋为了灭吴，在蜀建造大船连舫，方120　步（每步6　尺），可载2000　余人。舫上建木城，开4　门，可以骑马在船上驰骋①。东晋末年，卢循率水军攻建康，"戎卒十万，舳舮千计"②。其中，"八槽大舰九枚，起四层，高十余丈。"③梁末，侯景叛乱，也有鸼■千艘，每船160　人操棹，每边8O　人，迅捷如风电④。孙吴时，每艘大船可载万斛，到南朝时可载二万斛，不仅船的数量增多了，载重量也加大了。南方河流多，常打水战，因此修建战船成为造船业的一项重要任务。那时，战船的名目繁多，有飞龙、翔凤、金翅、青雀，艨衝、舴艋等大小战斗船舰。大的战舰，一般都装有拍击敌船的"拍"。其法，在船上装一个或数个拍竿，竿头装上可投掷火球、重石的装置，与敌舰接近时施拍，或令敌舰起火，或将敌船击沉。这些，在本书军事卷中将有具体叙述。

（4）制瓷业瓷器是由陶器发展而来。汉代的釉陶，南方的印文硬陶，都可以发展为瓷器。在江、浙、闽、赣、两广和湖南等广大地区出土的印纹硬陶，胎质细，

①　《太平寰宇记》卷一百二十四引《南兖州记》。

②　《初学记》卷八《江南道》。

①　《晋书》卷四十二《王濬传》。

②　《晋书》卷一百《卢循传》。

③　《北堂书钞》卷一百三十六引《义熙起居注》。

④　《梁书》卷四十五《王僧辩传》。

烧制温度高，质地坚硬，施釉烧制便可成为瓷器。

瓷器是魏晋南北朝的新兴工业。南方的瓷器以青瓷为代表。青瓷胎质灰白细密，釉呈青色或缥色（淡青），有的杂有深浅不一的绿或微黄，东晋以后的器物上往往加有酱色釉彩斑。但是，它主要特点是釉呈青色，故曰青瓷。青瓷大致在三国、西晋时渐渐成熟起来。三国时，吴国的青瓷已达到相当高的水平，这在前面已经讲过。西晋的青瓷，在江苏宜兴的周处墓中发现42　件之多，其中的熏炉非常精巧；它们的胎和釉，经过分析，已同南宋官窑瓷器的化学成分接近。青瓷的产地，孙吴时主要在浙江绍兴、上虞一带。东晋以后，重要的产地有萧山的上董，德清的戴家山，余姚的鳌唇山，以及金华、鄞县、永嘉等地。其他如江苏宜兴的丁蜀镇、江西丰城等也是江南青瓷产地。已经发现的青瓷，品类繁多，有钵、盂、壶、罐、盘、碗、灯、熏炉、虎子等，反映瓷器在人们生活中已得到广泛应用。此外，发现作为随葬用的仿生活用品（明器），有人俑、动物俑、仓、灶、猪圈、鸡舍、井、杵臼、米筛、畚箕、扫帚、木桶等，应有尽有。此外，根据近年来的考古发掘，江南各地的制瓷技术都有进步，并各有自己的特点。从釉色看，武昌的翠碧，福州的深脛（深油白），广东的闪黄，都和浙江的青莹一样有特色。

（5）造纸业自汉代发明造纸术以后，经过一段简牍、缣帛与纸张并用的时期以后，纸张逐渐有取代简、帛之势。这从当时人关于用纸的记录中可见一斑。东晋王羲之作会稽太守，谢安向他要纸，他便将库存的九万张纸全部给了谢安①。东晋末桓玄曾下令："今诸用简者，皆以黄纸代之。"①此后，用纸更加普遍。梁萧纲为太子时给人写信说："特送四色纸三万枚。"萧绎为湘东王、出为荆州刺史，曾"上武帝纸万幅。又奉简文（萧纲）红笺五千番。"又说："特送五色（纸）三万枚。"②我们对这里作为量词单位使用的幅、番、枚究竟有何不同，虽然还不清楚，但动辄数千数万，其产量之高，使用之普遍，是可想而知了。

这时，不仅纸的产量提高了，造纸技术和纸的质量也提高了。本来，麻、楮（chǔ，音褚，树名，叶似桑，皮可造纸）皮、桑皮、藤皮皆可造纸，但最好的还是藤纸，又称"藤角纸"。东晋的范宁就认为土纸不可以作文书，只能用藤皮造的藤角纸。藤纸的著名产地，一是剡溪，二是余杭县的由拳村（今杭州市西由拳山下）。造纸技术进步还表现出以下几个方面。一是压光。原来的纸凸凹不平，且多有网眼，后来经过压平，纸面平整光滑，白纸则洁白精美。当时人作诗赞美说："皎白犹霜雪，方正若布棋。宣情且记事，宁同鱼网时。"③二是染色。前面谈到纸有"四色"、"五色"，这早在东晋末已经能制作了。桓玄曾"命平准作青、红、缥、绿、桃花纸，使极精。"三是"染潢"。即为了防虫蛀，将造好的白纸在黄蘗制成的药液中浸过，便成了黄纸。黄纸是抄写书籍、经卷和其他重要文书的书写材料，这在东晋土断一节中已经讲过，此处不再赘述。

①　《太平御览》卷六百零五引《语林》。

①　同上，引《桓玄伪事》。

②　元鲜于枢《笺纸谱》。转引自王仲荦《魏晋南北朝史》，上海人民出版社1979　年第一版，上册，第485页。

③　萧詧：《咏纸诗》。

此外，漆器、制茶等，也有不同程度的进步。从以上的叙述中，我们可以看出：这一时期的手工业虽然在总体上还不及两汉，但就某些部门如造船、造纸、制瓷，以及冶铸中武器的制造等，都超过了汉代，为隋唐时期手工业的发展奠定了基础。