现代人有一种见怪不怪的怪病,叫“富贵病”,又称“现代文明病”。 富贵病---是人们生活富裕后,吃得好、吃得精,营养过剩,活动量减少,从而产生的一类病症。如:便秘、肠道癌、肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑中风、糖尿病、脂肪肝等。这类病在贫穷社会和贫穷人群很少见,所以叫“富贵病”。随着中国进入现代文明社会,生活方式的改变,疾病谱也随之发生了改变,。“富贵病”己成为一种新的流行病,发病率日益走高,严重威胁着人类健康,越来越受到人们和医药界的关注。
脂肪肝---是指由于各种原因引起的肝脏内脂类代谢异常,肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝是较常见的“富贵病”之一,中国目前有脂肪肝患者约一亿三千万。
脂肪肝的危害:
1.导致肝细胞缺血坏死,从而诱发肝纤维化和肝硬化、肝癌等多种恶性肝病;
2.引发消化系统疾病;
3.引发动脉粥样硬化和心脑血管疾病;
4.影响性功能;
5.影响视力。
脂肪肝病因:
1.酗酒 酒是引起脂肪肝的最常见病因,长期饮酒导致酒精中毒,对肝内甘油三脂的代谢有直接的毒性作用,致使肝内脂肪氧化减少,引起脂肪的大量堆积。
2.营养过剩 长期吃大鱼大肉、油炸食品以及甜食,使肝脏脂肪合成过多。当脂肪含量过高时,超过了肝脏处理的限度,使肝脏负荷过大,干扰了对脂肪的代谢,打破了肝脏的代谢平衡,导致过剩脂肪在肝内堆积。
3.肥胖 肥胖者血液中含有大量游离脂肪酸,不断地运送肝脏,超过了肝脏的运输代谢能力,引起肝脏脂肪的堆积。
4.糖尿病 糖尿病患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用,脂蛋白合成出现障碍,大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪,最终使脂肪在肝内积存。
5.高脂血症 血中胆固醇、甘油三酯含量过高或高密度脂蛋白胆固醇过低,当血液中脂类过多超过了肝脏所能处理的限度,造成脂肪在肝内的堆积。
6. 药物损害 已知大约几十种药物由于诱导了肝细胞线粒体功能受损,导致短链和中链脂肪酸的β-氧化被抑制,或通过耗竭辅酶A等可引起严重的小泡型脂肪肝。一些药物(包括中药)长期、大剂量服用,也会对肝脏造成损害。
脂肪肝患者要根据个人不同情况,采取必要药物治疗,消除病因;还要注意营养均衡,适当多吃些植物蛋白质含量高的食物(如豆类),多吃蔬菜水果;另外,可以配合一些食疗方,会有一定效果。
脂肪肝豆疗便方6则
【1方】黄豆20克,鲜芹菜100克。
【制法】鲜芹菜洗净切成片,黄豆用水泡涨,2味加水适量同煮熟。
【服法】食豆饮汤,每天1次,连服90天。
【功用】用于脂肪肝。
【2方】黄豆50克,葵花籽10~30克,大米100克。
【制法】黄豆洗净入锅,加适量水煮熟,再与米共煮熟透成粥,放入去壳葵花籽稍煮一下,盐等调味。
【服法】作早点或主餐服食,常服。
【功用】用于脂肪肝,预防中风。
【3方】赤小豆100克,粳米50克。
【制法】赤小豆洗净加适量水煮至半熟,与米共煮熟透成粥。
【服法】早、晚温热服食,常服。
【功用】用于脂肪肝。
【4方】赤小豆60克,鲫鱼200克,紫皮大蒜1枚,葱白适量。
【制法】鱼去鳞、内脏,与豆、蒜、葱同入锅,加适量水炖煮至烂熟。
【服法】食鱼饮汤,每天一剂,常服。
【功用】用于脂肪肝。
【5方】赤小豆100~150克,鲤鱼500克,玫瑰花6克。
【制法】鱼去内脏,与豆加适量水炖至烂熟,放玫瑰花。
【服法】分2~3次食鱼饮汤,每天一剂,常服。
【功用】用于脂肪肝。
【6方】赤小豆100克,玉米须60克,冬葵子15克,白糖适量。
【制法】玉米须、冬葵子煎取汁,与赤小豆同煮成粥,放糖。
【服法】分2次服食。
【功用】用于脂肪肝。
摘自《中医豆疗养生》