偶看新闻laprairie 德国价格:“清汤羊肚”的详细做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 00:59:56
制作方式：煮
原料：羊肚
配料：香菜 · 大葱 · 大蒜 · 姜
调料：水 · 胡椒 · 香油 · 盐 · 味精
羊肚 500克
大葱 5克 姜 4克 大蒜 3克 盐 4克 胡椒 3克 味精 4克 香油 2克 各适量
1. 取新鲜羊肚洗净加工好后切大块，先焯水，（清水烧开放进羊肚焯水5分钟）
2. 加工好的羊肚大块，加入清水烧开放进一个萍果小火煮20分钟捞出萍果后
加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂(时间自己控制好,最少要30分钟)
2. 用一个盆倒出汤水(不要煮过的香葱、生姜、大蒜),确良取羊肚大块出切小块，
空锅重新加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
原料：羊肚
配料：香菜 · 大葱 · 大蒜 · 姜
调料：水 · 胡椒 · 香油 · 盐 · 味精
羊肚 500克
大葱 5克 姜 4克 大蒜 3克 盐 4克 胡椒 3克 味精 4克 香油 2克 各适量
1. 取新鲜羊肚洗净加工好后切大块，先焯水，（清水烧开放进羊肚焯水5分钟）
2. 加工好的羊肚大块，加入清水烧开放进一个萍果小火煮20分钟捞出萍果后
加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂(时间自己控制好,最少要30分钟)
2. 用一个盆倒出汤水(不要煮过的香葱、生姜、大蒜),确良取羊肚大块出切小块，
空锅重新加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。