偶看新闻赫莲娜眼霜多少钱:芒果冰激凌
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 07:45:47
【基础蛋奶浆材料】蛋黄2个 糖20克 牛奶200ml
【做法】
先做蛋奶浆：
1.蛋黄加糖混匀；
2.加入牛奶调匀；
3.小火慢慢加热，不停搅拌，（不要让奶浆沸腾，否则就出蛋花了！）直至奶浆浓稠，用勺子舀起再倒下的时候勺子上能挂住一些蛋奶浆。
接下来就可以制作不同口味的冰激凌了！
【绿茶冰激凌】蛋奶浆1/2量 炼乳2大匙 淡奶油100克 绿茶粉8克
1.热蛋奶浆中加入炼乳搅匀，再加入绿茶粉，搅拌均匀，然后冷却；
2.加入稍微打发的淡奶油，混合均匀，入冰箱冷冻。
3.每隔45分钟取出用勺子翻一下。至少重复三次。
【芒果冰激凌】蛋奶浆1/2量 淡奶油150克 芒果大的1个，小的2个（做的过程中Amy吃了一些，所以芒果的用量少了，成品出来颜色也较浅）
1.2.芒果肉用搅拌机打成泥，加到冷却的蛋奶浆中，搅匀；
3.4.加入稍微打发的淡奶油，拌匀；
5.6.倒入盒子中，盖上盖子，入冰箱冷冻。每隔45分钟取出用勺子搅动，至少三次。
