花艺师待遇:老中医最爱的10种食物

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 22:52:56
[文章来源]本文摘自《做自己的保健医》
[作者简介]王珏:中医师,擅长季节食疗、运动养生、慢性病诊疗及保健等。尹琳,毕业于北京中医药大学,目前就职于北京某部级大型综合性医院。

  让《本草纲目》告诉你怎么吃——

  1.生姜:男子不可百日无姜

  在中国,人们食用姜已有3000年的历史。据《论语》记载,儒家圣人孔子活了73岁高龄,养生方法之一就是“不撤姜食”,他的终年饮食都有姜。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中,也记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚,面色童相,苏轼解释为“自言服生姜40年,故不老云”。

  中医爱姜的理由:姜是中国百姓烹调离不开的作料,还能防病治病,民间养生有“早上三片姜,赛过喝参汤”、“家备小姜,小病不慌”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”等多种说法。按中医理论,姜是助阳之品,所以自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。《本草纲目》记载,姜辛、温,归五脏,除风邪寒热,祛痰下气。生姜性辛温,逐寒而发表;干姜温中散寒,回阳通脉,温肺化饮。

  西医爱姜的理由:现代临床药理学研究发现,姜含有多种营养成分,可以加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能。例如姜中的挥发油类与血液循环密切相关,能帮助增强血液循环,让人体温上升,并且兴奋肠道,促进消化。姜醇则有抑制血小板凝集的功效,有利于心血管疾病的预防。目前美国、日本学者已在研究中发现,老年人经常吃一点姜还可以延缓衰老。与目前应用的抗氧化剂——维生素E相比,生姜的辛辣成分抗氧化、抗衰老作用更有效。此外,姜能调节男性前列腺的机能,可以用于治疗中老年男性前列腺疾病以及引发的性功能障碍。

  无论是中医还是西医,都证明姜对人体延缓衰老、常保青春可以发挥一定作用,因此,姜在男性保健中也常常用到。

  常含生姜片,增强食欲,延缓衰老

  《东坡杂记》记载的杭州前塘老和尚长生不老的秘诀,就在于每日用连皮嫩姜切片,口含片刻后嚼碎,并用温开水送服,坚持四十余年。这一方法被中医广泛应用于治疗癌症、肿瘤化疗后产生习惯性呕吐的患者,效果明显。治疗方法是让患者每日餐前半小时口含1片薄姜,利用鲜姜止呕和温中散寒的作用刺激消化道分泌,提高食欲,从而确保摄入足够的营养,增强患者体质。此外,中医临床已经证实,类风湿性关节炎患者每天口服鲜生姜5克左右,连续3个月以后可以起到明显的活化气血、减少疼痛、增加关节灵活度的效果。

  中老年男性如果由于长期胃寒呕吐、腹痛、食欲不振导致身体虚弱,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。方法是每天切4~5薄片鲜生姜,早上起来饮1杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的气味在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。