偶看新闻贩卖1公斤罂粟判刑吗:饼干的华丽变身——两道奶酪梳打饼干小点
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 07:56:30
饼干的华丽变身——两道奶酪梳打饼干小点
标签：杂谈
饼干底披萨
饼干小点
饼干创意
饼干新吃法
分类： 跟潇潇一起学烘焙
饼干搭配奶酪，是很多酒店、酒会或晚宴上会准备的小食，可以直接当零食吃，也可以搭配饮料一起食用，当然，最佳搭配是配合红酒，奶酪会让葡萄酒喝起来更醇厚圆润，葡萄酒可以压制奶酪的腥膻味，让奶酪的细致润滑感回味于口腔。据说奶酪搭配红酒，还有瘦身的效果咧！
如果准备了下面这道小点，不妨可以准备一瓶红酒作为搭配，如果不喝酒的话，那就准备红茶或其他茶吧。
准备调料：
现磨黑胡椒（已经磨好的黑胡椒粒也可以），或是西式香草粉少许
2、洋葱、小黄瓜切小粒，和奶酪一起拌匀。
3、太平梳打饼干每片掰开成小方块，每块均匀的抹上一小勺混合好的蔬菜奶酪。
4、将小番茄切成三角形的小粒，放置在奶酪上作为颜色点缀。
5、开心果去壳取仁，放在保鲜袋里，用擀面杖压成碎末，取少许开心果碎均匀的撒在每个装饰好的奶酪饼干小点上。
6、即可食用。
小提示：
1、奶酪也可以直接抹在饼干上，省略掉蔬菜和黑胡椒等，但加了口感更丰富，蔬菜的品种可以根据自己的方便以及口味来调节。但不宜用水分太多的蔬菜，以免奶酪的味道被冲淡。
2、开心果碎可以用杏仁、花生碎代替，也可以省略不放，总之怎么组合都可以随自己的方便以及喜欢。
常有朋友问我，家里有朋友要来，我想做披萨招待，可是我不会揉面，也觉得做一次太麻烦，怎么办？好吧，那就看看下面这个，如何用现成的材料10分钟做出好吃简单又有趣的披萨。
〖饼干底金枪鱼披萨〗
准备材料:
太平梳打饼干一包、泉水浸金枪鱼1/2包、马苏里拉奶酪20克、洋葱1/2个、小荷兰黄瓜1根（普通黄瓜也可以）、小番茄2-3个
准备调料：
现磨黑胡椒（已经磨好的黑胡椒粒也可以），以及西式香草粉（迷迭香或罗勒等）少许
2、马苏里拉奶酪切成小粒、洋葱、小黄瓜、小番茄都切成小粒待用，金枪鱼用叉子戳成小粒备用。
3、在饼干上先撒上一层马苏里拉奶酪，撒上少许黑胡椒碎和香草。
4、依次将金枪鱼、洋葱、小黄瓜、小番茄等都均匀的撒在饼干表面。
5、最后再撒上一层奶酪碎。
6、将准备好的饼干连同烤盘一起放入烤箱，烤5-6分钟，看奶酪融化，饼干略略焦黄即可取出食用。
小提示：
1、饼干面积小，所以撒在表面的各种材料，要切得细碎一些，要不容易掉下来。
2、饼干表面料撒的量不要过多，薄薄的一层就可以了。蔬菜可以根据自己的喜好调节，但最好不要用汁液太多的。
3、尽量用本身就可以生食的蔬菜和材料，因为饼干底披萨不能久烤（烤久饼干会糊），所以食物不能是需要很长时间烹饪至熟的。