偶看新闻加工松花蛋制作方法:15分钟核桃开胃理气新吃法——茶香陈皮卤核桃
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 11:31:31
【原材料VS调味料】：
【原材料】：新疆纸皮核桃6颗。
【调味料】：八角1个、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、桂皮1小段、干红辣椒1个、食盐1/2茶匙、卤水汁1勺、
【核桃的卤制过程】：
1.准备新疆纸皮核桃6个，用清水洗净表面灰尘。
2.洗净的核桃放在门缝中央，用手推动门做关门姿势。
3.核桃被轻轻松松挤出一道裂缝。
4.锅里放入足量冷水，放入挤出裂缝的核桃。
5.倒入1勺卤水汁。
6.放入1小撮乌龙茶。
7.放入八角1个、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、桂皮1小段和干红辣椒1个。
8.倒入1勺老抽。
9.加入1/2茶匙食盐提味。
10.开大火煮制15分钟。
11.关火后，不要着急取出核桃，让其在卤汁中浸泡。
12.吃的时候取出装盘即可。
陈皮能理气健脾，乌龙茶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
淡雅的茶香，清新的陈皮，融合于卤汁中，核桃在卤汁的浸润下，美味可口，进入口中食欲之门随即被唤醒～