老鼠和蛇的故事寓意:【美食】流传久远的经典意大利Pizza-披萨家庭版做法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 06:47:15
从安娜那里听来这首歌
很喜欢,于是放了上来
很想和你一起分享。。。
有种声音
不用高声呐喊,却能直震心底!
有种东西
不用很复杂,却能成为经典。。。
这一款简单的意大利Margaret Pizza
因为简单美味,而流传百年
成为经典!
Pizza起源于意大利,任何地方的意大利餐厅,一定有Pizza,而每个餐厅Pizza的种类会不同,
肉类的、海鲜的、蔬菜的。。。但只有一种Pizza是每个餐厅菜单上一定会有的,那就是Margaret Pizza(玛格丽特披萨)。
这种Pizza非常简单,就是番茄酱加罗勒叶,其它种类的Pizza很多都是在此基础上发展来的。
很多年前Pizaa来到中国时,我更爱吃上面有肉的或海鲜的,但慢慢的我发现其实最好吃的就是这个
最简单的基本款。熬得浓浓的番茄酱和芳香的罗勒叶味道很配,让人留恋、让人回味、让人上瘾。
我想它之所以能流传这么久,能够成为经典的一款意大利Pizaa,就是用一种简单的精致征服了人们的味蕾。
之所以称之为家庭版,是因为真正的Margaret Pizza应该是薄的略微有点脆的那种,只有用那种专用的明火
的烤炉才可烤出来,我们一般的家庭是做不到的,所以这个是用家庭烤箱烤出的比较厚的。但番茄酱炒好了,
一样美味滴~~
面团(可做2个长约25cm椭圆形披萨)
原料:高粉200g、低粉80g、水150cc、盐1/4勺、橄榄油2大勺、酵母1小勺
做法:1.将所有原料倒入和面盆,揉到扩展阶段(可以拉出较厚的膜)(水要慢慢加),进行第一次发酵(直到沾了
番茄底料
原料:葱头1/2个、番茄罐头1罐、橄榄油2大勺、高汤粉1小勺、胡椒盐适量、砂糖少许、香叶1片、披萨草适量
做法:1.将切碎的葱头,用橄榄油炒一下,放香叶,炒到葱头颜色变成浅褐色
玛格丽特披萨:披萨用芝士适量、鲜罗勒叶少许
又迎来了一个灿烂的假期,如果这个假期不准备远游,如果在家有时间,
可以试试这些小甜点哦~