梦见羊出血怎么回事:食疗治感冒
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 20:23:19
冬季正是感冒多发的季节,俗话说药有三分毒,不妨试试食疗吧!
食疗治感冒人们依然在不断尝试发现事物的治疗功效,目前我们知道的至少有以下几点:
鸡汤可以治疗鼻塞;生姜对胃部不适有良好的功效;绿叶菜,如菠菜,含有丰富的维生素A和C;三文鱼里含有丰富的Omega-3 脂肪酸,具有消炎的功效。很简单,只要提高免疫力,就能有效地预防各种传染病。
所以呢,这个冬天我们要吃得健康。好好享受夏洛特·马西斯(Charlotte Mathis)博士给大家推荐的食谱吧!
夏洛特秘制鸡汤
配料:
将一只鸡切成8到10块,去除鸡皮,但是不要剔骨
8杯鸡肉炖的高汤(家里自己做的当然最好,但是如果是没加盐的、低脂罐装的也行)
3瓣蒜头,切碎
1/2杯切碎的洋葱
2条胡萝卜,去皮,切成薄片
2根芹菜杆,切成薄片
如果你家小孩不喜欢吃这些蔬菜,可以不放
8盎司干的宽蛋面,或者一杯生的长粒米
1/2杯切好的新鲜西芹
2汤匙新鲜百里香叶,或者2茶匙干百里香叶
步骤:
将鸡肉轻轻拍干,拌上盐和胡椒粉。将鸡肉放在一个重烤锅里,淋上一茶匙的菜籽油,中高火加热6~8分钟,翻一次面,煮成棕色。
将鸡肉高汤倒入锅中,烧开之后关小火。盖上锅盖,留个缝隙,炖上大概20分钟,将鸡肉炖透。
将鸡肉夹出,放在大碗里,稍微晾一下鸡肉和高汤。之后将鸡肉去骨,切成或者撕成入口大小,放在一边。
用勺将鸡汤表面的油捞去,再继续炖。加上洋葱、胡萝卜、芹菜和百里香叶。炖大约8分钟以后,蔬菜就软了。(可以提前一天准备好,但是要保证鸡汤和鸡肉要分开放到冰箱里。)
倒进面条、西芹和刚才的鸡肉,慢慢搅拌。炖5分钟,面条就软了。如果煮的是米,那就要等米熟了。用盐和胡椒粉给汤调味,用长汤勺盛汤,如果喜欢西芹的话可以加点作为点缀。
注:如果想把罐装的鸡汤做得更像家里做的,可以加上芹菜、胡萝卜、半颗切碎的洋葱、少许大蒜、胡椒子和月桂叶,炖煮45分钟。
桂圆姜茶
配料:
1/2杯切成薄片的鲜生姜
6杯水
2根肉桂棒
2汤匙蜂蜜或红糖
可以来几块柠檬作装饰
做法:
在锅中放入生姜、肉桂和水,炖煮20分钟,想要茶味更浓的话可以多煮会儿。加入蜂蜜或红糖,将煮好的姜茶过滤干净即可。
热柠檬茶
(喉咙痛的良方)
配料:
4颗柠檬
几片生姜
蜂蜜调味
做法:
将柠檬汁榨干,将皮仔细清洗干净。将柠檬皮切薄片,放入柠檬汁中。
冲入足量开水,盖上盖子,浸泡至凉
想要效果更佳的话,可以在盖上盖子之前放入几片生姜
过滤柠檬水,加上蜂蜜和开水。记得热饮哦~
混合蔬菜和姜汁茴香
配料:
1包菠菜,或者混合的可以做沙拉的蔬菜
2棵茴香(洗干净,从中间纵向切开,斜切成薄片
调料制法:
2根青葱,切碎
1瓣大蒜,捣成蒜泥
1汤匙芝麻油
2汤匙酱油
2汤匙米醋
1汤匙去皮、切碎的鲜生姜
1汤匙蜂蜜
1/4杯菜籽油
做法:
将前7种调料放入搅拌机,搅拌的过程中,慢慢加入菜籽油,直至搅拌均匀。(这些可以在前一天就准备好,盖好放入冰箱保鲜。使用前在屋里常温条件下放置30分钟。)
把茴香和其他菜叶蘸着调料吃,好好享受吧!
橙丁茴香莎莎酱烤三文鱼
配料:
4条三文鱼里脊,不去皮
盐、胡椒粉作为调料
3汤匙新鲜香料,如细香葱、迷迭香或百里香叶
莎莎酱制法:
1颗茴香球茎,切成丁,加上1汤匙切碎的茴香叶
1/2杯切成丁的橙子
10粒青橄榄,去核,切碎
1汤匙新鲜橙汁
1茶匙新鲜柠檬汁,或者作调味用
做法:
将锅加热到250度,可以在加热的时候准备好莎莎酱
用一个中型的碗,将茴香球茎和茴香叶、橙丁、橄榄、橙汁、盐和胡椒粉搅拌好
接着,在长方形平底锅上抹一层橄榄油,把大马哈鱼鱼皮面朝下摊在锅上。在鱼肉上抹上少许橄榄油,撒上盐和胡椒粉,将香料嵌入鱼肉中
锅热了以后,慢烤三文鱼17分钟。可能鱼肉看上去不像已经熟了,但是它肯定熟啦~出锅以后淋上莎莎酱就完成啦~