偶看新闻梦见已故的人再次去世:喝啤酒的讲究
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 07:43:22
喝啤酒的讲究
时下，人们都爱喝上一两瓶啤酒，感受夏日里的休闲。不过，要是说会喝啤酒的人不多您可能不相信，其实，喝啤酒的讲究可不少。我们栏目组的小何平时也好喝两口啤酒，今天我们就看看小何的表现。
小何：哎哟，今天天气怎么这么热呀，这大热天的，要是喝上两口冰镇啤酒，爽！
小何，这么着就喝上了
小何：没事儿，啤酒是液体面包，能帮助消化，且含有大量维生素B、磷、钙等，多喝点儿还有益健美呢。
不对，不对
小何：怎么不对呀
你不能饿着肚子喝酒呀，啤酒也是酒，光喝酒也伤胃，你得就着下酒菜喝。
小何：下酒菜，有、有。
小何，停，不对了，又不对了。
小何：怎么又不对了
喝啤酒的时候不能用香肠就酒，因为咸鱼、香肠、腊肉是熏腊食品，含有大量的色素和亚硝胺，会与酒精发生反应，伤肝不算，还会损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌呢！
小何：这么厉害，那什么东西可以做下酒菜呢？
新鲜的蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等这些都是高蛋白和含维生素多的食物，用这些做啤酒的下酒菜，既可饱口福，又可减少酒精之害。
小何：那我还是做点儿下酒菜吧
小何：是吗，这么厉害，那我赶快做点儿下酒菜。这下好了，开喝。
小何，又错了，
小何：怎么又错了。
记住啊，小何，千万不要用海鲜就啤酒，长期这样喝，有可能得痛风。
小何：哎呦，这么厉害，我还是喝白酒时再吃你吧。坐回桌边，开始喝了一口啤酒。
小何，你不觉得小口喝啤酒苦吗？喝啤酒可不要一点一点地喝，像喝白酒似的慢慢咽，应当大口地喝下，因为这样可以避免啤酒在口中升温，苦味加重。
小何：是吗？大口喝啤酒。还别说，我说原来啤酒怎么这么苦呢？
喝啤酒的讲究可多了。
小何：可多了，那快点儿告诉我。
啤酒温度在10摄氏度时泡沫最丰富，既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。要保持这个酒温，你需要根据环境温度适当调节啤酒温度，室温在25摄氏度时，啤酒应冷冻到10摄氏度左右；现在，室温都 35摄氏度了，啤酒应冷冻到6摄氏度最好。
啤酒杯要洗干净，斟酒前用凉水把杯子再刷一遍，条件允许还可以将洗干净的玻璃杯放在冰箱里行降降温。斟酒时啤酒瓶与酒杯呈直角，酒斟向杯子正中，一直斟到泡沫上升到杯口为止。稍候片刻，等泡沫消退一些后，再次向杯子正中斟酒，直至泡沫呈冠状，高出杯口，听明白了吗？
小何：明白了，明白了，边说边演示。啤酒杯要洗干净，斟酒前用凉水把杯子再刷一遍，条件允许还可以将洗干净的玻璃杯放在冰箱里行降降温。斟酒时啤酒瓶与酒杯呈直角，酒斟向杯子正中，一直斟到泡沫上升到杯口为止。稍候片刻，等泡沫消退一些后，再次向杯子正中斟酒，直至泡沫呈冠状，高出杯口。有的人喝啤酒喜欢对着雪碧等饮料喝，这是不对的，因为啤酒中含有二氧化碳，再对入饮料，过量的二氧化碳促进胃肠黏膜对酒精的吸收，这样饮酒最容易醉了。怎么样，我说的没错吧。
没错，你真聪明！
小何得意地说：要想啤酒喝起来香就要尽量用大杯，这样啤酒在室温中不至于急剧升温。油可是啤酒泡沫的大敌，当所以吃菜时嘴上沾油了，就要擦一下嘴。我呀……小何的嘴被塞上了馒头。
时间到了，何老师授课到此结束。
说完啤酒，我又想起了一个和啤酒有关的故事，说有三个学生一块儿上酒吧，想以喝啤酒来表示自己是个成年人了。女招待叫他们先出示身份证，其中两人还没有到法定的成年年龄，他俩只好伸手到衣袋里左摸摸，右摸摸，说：“我们忘了带身份证了，学校里的借书证管不管用？”女招待笑了笑，对管餐柜的招待叫道： “来一瓶啤酒，两册图书！”这虽说是个笑话，但也说明了啤酒在人们生活中还是占据着重要的位置。不过，未成年人一定不要喝啤酒。当然，开车的朋友喝啤酒后也是不能上路的。