中国历代帝王简介:在线读书:实用临床营养学(1996)

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 18:44:38
实用临床营养学
作者:赵长峰
出版日期:1996
页数:306
关键词:临床营养 徐贵发 赵长峰
分类: 医学 >治疗学
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第一章 人体需要的营养物质
第一节 蛋白质
第二节 脂类
第三节 碳水化合物
第四节 热能
第五节 无机盐与微量元素
第六节 维生素
第七节 水
第二章 食物的营养价值及平衡膳食
第一节 各类食物的营养特点
第二节 平衡膳食
第三章 人体营养状况的评价方法
第一节 营养调查
第二节 蛋白质营养状况的评价
第三节 维生素营养状况的评价
第四节 无机盐和微量元素营养状况的评价
第四章 营养与免疫及感染
第一节 营养素对免疫功能的影响
第二节 感染与机体营养状况的关系
第五章 临床营养治疗概论
第一节 营养治疗的临床意义
第二节 住院病人的营养问题
第三节 医院膳食的种类
第四节 要素膳
第五节 静脉营养
第六章 营养缺乏病及其防治
第一节 蛋白质-热能营养不良
第二节 营养性贫血
第三节 微量元素缺乏症
第四节 维生素缺乏病
第七章 肥胖症的营养治疗
第一节 肥胖症的发病与表现
第二节 肥胖症的营养治疗
第八章 心血管疾病的营养治疗
第一节 冠心病
第二节 高脂血症
第三节 心功能不全
第四节 高血压病
第九章 内分泌疾病的营养治疗
第一节 糖尿病
第二节 痛风症
第十章 胃肠道疾病的营养治疗
第一节 消化性溃疡
第二节 胃炎
第三节 腹泻
第四节 便秘
第十一章 肝、胆、胰疾病的营养治疗
第一节 病毒性肝炎
第二节 肝硬化
第三节 肝性脑病
第四节 胆囊炎与胆石症
第五节 胰腺炎
第十二章 肾脏疾病的营养治疗
第一节 急性肾小球肾炎
第二节 慢性肾小球肾炎
第三节 肾病综合征
第四节 急性肾功能衰竭
第五节 慢性肾功能衰竭
第十三章 烧伤病人的营养治疗
第一节 烧伤的临床特征
第二节 烧伤的营养治疗
第十四章 外科手术病人的营养治疗
第一节 营养对外科手术病人的重要性
第二节 常见外科病人的术后营养治疗
第十五章 营养与肿瘤防治
第一节 营养素与肿瘤发生的关系
第二节 食物中存在的致癌物质
第三节 癌症病人的营养治疗
第十六章 微机在临床营养工作中的应用
第一节 营养微机的特点和应用范围
第二节 营养微机的操作
第十七章 医院营养科管理
第一节 营养科的组织管理
第二节 营养科的业务管理
第三节 营养科的卫生管理
附录 推荐的每日膳食中营养素供给量
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