臭豆腐是用大便水做的:亚洲七大奇迹

从“地狱之门”到可以避世隐居的不丹王国，Time Out Beijing邀请七位旅游达人带你去看这片土地上最美的风景。

译者：哈摩 来源：东西 (http://dongxi.net/)
原文作者：Gabrielle Jaffe
原文链接：http://www.timeoutbeijing.com/features/Travel/12565/Seven-wonders-of-Asia.html

1. 越南-下龙湾


越南有长长的海岸线，这让她很容易受到海上侵略。传说，在敌舰来袭的时候，一位国王派出龙的使者，在海上吐出数千龙珠，形成一座岛屿以抵御外侵，这就是下龙湾（Ha Long Bay）。当然，这也仅仅只是一个传说而已。其实越南潮湿的气候才是形成下龙湾不计其数的岩溶洞的主要原因。这个解释听起来显然不如传说来得有趣，但这却丝毫没有削减下龙湾的魅力。

下龙湾其实是一个地域中心，东北方是拜土龙湾（Bai Tu Long Bay），西南方是吉婆岛（Cat Ba Island）。每年都会有很多船只将无数的游客带到这绝美胜境，游人们就在船上观赏它的风姿仪态。“本地”的一些停靠点包括塞满游客的溶洞和到处是卖珍珠和明信片的商人的水上村庄。对于那些想获得真真正正旅游经历的人，拜土龙湾是很值得一去的。

比起下龙湾如织的船舶和拍照的游人，拜土龙湾会用它的野性美来让你臣服：溶洞，沙滩，珊瑚，森林和渔村。岛上有可短租一到四天的单舱客船和团体帆船（传统的中国式平底帆船）可供选择。在南边，吉婆岛是下龙湾的第一大岛，很适合想要探索蓝下湾（Lan Ha Bay）海滩和溶洞的游客。这儿的游客经常会被本地人邀请到水上住宅做客，品尝茶或美酒。

欣赏如此激动人心的美景，一种新颖的方式就是从空中鸟瞰。Asia Outdoors(www.slopony.com)因为在吉婆岛上组织安全持续的攀岩活动而出名（攀登半天价格是350元）。这个公司同时也与越南旅游公司Buffalo Tours(www.buffalotours.com)合作提供独特的冒险旅程，其中包括皮划艇，攀岩，徒步穿越吉婆岛（3天2夜的游览以及攀岩活动共计1940元）。
越南航空公司(www.vietnamairlines.com)提供的北京到河内的往返机票最低3830元起。

Kathy Dragon是一位户外冒险与生态旅游顾问，她经营着traveldragon.com，里面有很多世界各地的游客分享的旅游心得。

2.柬埔寨-吴哥窟


吴哥窟是世界上最大的宗教建筑，同时它也是从九世纪至十五世纪统治该地的高棉王朝（Khmer Empire）的首府。吴哥窟毗邻现代化的柬埔寨城市暹粒（Siem Reap），由星落在方圆两百多平方公里内的数百个寺庙组成。这些建筑的规模之大，印度佛教装饰之华美繁复让人印象深刻。而且它们在被遗弃数百年后又重回文明的故事更是给这个地方增添了一抹浪漫的色彩。

这个地方每天都要接收数千名游客，这并不让人吃惊，但如果你清楚地知道什么时候该去看什么地方的话，你仍然可以安静地欣赏吴哥的艺术瑰宝。有一天清晨，我们把自己从床上拽起来，登上吴哥窟高耸的莲花塔去看日出。还有一次，我们结伴骑车去寻访偏远的寺庙，以鸟鸣作为伴乐，在其中一座寺庙前野餐。

知道如何避免吴哥窟的高峰客流会让这趟也许本有些无所适从的旅程变得美妙无比，而我们的来自暹粒的AboutAsia的导游成功地做到了这一点。更棒的是，通过选用AboutAsia的服务，我们给予了当地人一些东西。这家公司会将盈利用于资助当地的社区、学校、书本、志愿者等等。公司还安排了我们去它所资助的学校参观，真正近距离地观察了这座曾经受到过战争和种族屠杀双重创伤而又重新崛起的国家。

AboutAsia提供的两天两夜的旅程，含食宿，入关费，交通费，不含机票，每个人是1630元，更多信息见www.aboutasiatravel.com。www.elong.net订购的途径新加坡的北京到暹粒的往返机票6940元起。

Amanda Woodard是一位自由撰稿人，她的作品曾出现在《Vouge》《The Guardian》《The Sydney Morning Herald》等刊物上。她的旅行游记请见amandawoodardartpr.com。

3.土库曼斯坦-“地狱之门”


四十年前，当资源丰富的土库曼斯坦还在苏联的统治下日益衰落时，一场意外的采矿勘探事故发现了位于卡拉库姆沙漠深处的达尔瓦扎天然气坑洞（Darvaza Gas Crater），也就是为人熟知的“地狱之门（Mouth of Hell）”。事故的真相甚至年代仍处于保密阶段，但可以看出它每天释放出的天然气足够供应一座小城。当时钻井引起地下穴崩溃，从裂开的洞中泄露出巨量的气体，官方为了消除这种有毒气体，就点燃了这个燃烧至今的坑洞，并迁移了附近的一座小村庄。现在，这里是一处能够登上所有重度旅行爱好者愿望清单的目的地。

要去距离土库曼首都阿什喀巴得（Ashgabat）四五个小时车程的“地狱之门”，最好是能够雇请当地导游，采用四轮驱动的交通工具。这趟旅行会让你颠簸在路上（如果有的话）和沙丘上，但“地狱之火”绝对是旷世奇观，尤其是在晚上。沿着闪烁的火光，看着这堵壮丽的火墙一直烧到尽头，真是令人一眼难忘。如果你能想象一条沿着崎岖的河床向上的浅浅的溪流，但组成溪流的不是水而是火，你就会知道在达尔瓦扎（Darvaza）等待着你的是什么了。即使是精疲力竭的旅行者也会为这壮美的景象雀跃不已。因为没有护栏，所以没有办法拍出摄人心魄的照片，由于高温蒸发而造成的腐蚀也是个大问题。为了保证游客安全，至少要与火焰口保持两米的距离——千万别喝醉了。

出了烧烤晚餐之外，导游还会提供一个帐篷和一个睡袋，但其实你有必要自己再带一个睡袋和一个气垫。虽然只有一个晚上，但是温度会骤降。头灯也是必不可少的，宿营地一般离坑洞约半里左右，但火光只能找到那么远。还有，一定要将你的鞋子放在帐篷里面，蝎子在晚上也想要寻找温暖的住所。还要当心当地的一种据说有拳头大的长蜘蛛，没有毒，但咬得很疼。虽然这两种动物鲜少出没，但还是当心得好。

据当地人所说，土库曼的天然气比伊朗还多，但是一直到最近这个国家唯一的天然气管道才通过真正控制价格的俄国。六月下旬，土库曼政府又开通了一条通向中国的管道，而且计划接下来将天然气送入土耳其。

这将会意味着关掉燃烧在达尔扎瓦的天然气流源，而将其变为一种经济收入。这对土库曼来说也许是件好事，但游客就不再有眼福了。官方并没有发布确切的关闭日期，但最好是尽快去看。
更多旅行信息，请登录www.koryogroup.com/turkmenistan点击koryo tours。或者通过Ayan Tourism&Travel Company(www.ayan-travel.com)安排自己的行程。土库曼航空提供的北京到阿什喀巴得往返机票5700元起（详询+496127993129）。

Nancy Pellgrini是《Time Out》资深执行主编，同时也是Koryo Tours的艺术指导。

4.印度拉贾斯坦邦-沙漠城堡


在印度的西北部分分布着世界上最宏伟的沙漠城堡-拉贾斯坦邦沙漠城堡。东部的泰姬陵或许更为秀美，但这些地处沙漠要塞，结合了繁盛与衰败的建筑才能真正表现印度的壮美。

作为曾经繁荣一时的通商口岸和拉齐普特族的政治基地，现在想要从德信出发去游览这些沙漠城堡相当便捷(www.transindus.co.uk提供的17天旅程为15525元，不含机票)。三大沙漠城堡分别是位于“蓝色之城”焦特普尔的梅兰加尔古堡，位于“粉红之城”斋普尔的琥珀堡以及西部的杰伊瑟尔梅尔。

建于十五世纪的梅兰加尔古堡结合了十字军城堡的外形和摩尔式的建筑艺术。俯视城内无规则四处蔓延的杂乱建筑，城墙上还留着当年被攻陷的累累弹痕。一条Z字形（为了防止大象攻击）的鹅卵石小路带我们走进城堡内部。现在每天都有无数的印度人和举着相机的西方游客进进出出，但如果你能找到一个安静的角落，这里的美景还是很值得细细品味的。

如果你实在是想一饱眼福，那就去杰伊瑟尔梅尔吧。这里不像城内一样有无数大小景点，但如果你在暮色低垂的傍晚漫步在后街小巷，就能感受到真实的印度风情：闲荡的牛群和吱吱呀呀的黄包车，飘荡在空气中的格拉姆马萨拉香料和熟透的水果的味道，街边斗蟋蟀的人的叫喊声——落日的余晖映照着这美丽的画卷。

令人担忧的是，杰伊瑟尔梅尔现在面临着巨大的挑战：因为水的渗入而造成的城堡沉陷。如果你去那里旅行，记得住城堡外的酒店，这样就不会增加沙漠城堡的用水负担，而且可以促进其他旅游项目的发展，促进地区经济的繁荣。

在拉贾斯坦邦也可以看看其他的小沙漠城堡，其中很多现在已经改造成私人酒店了，Chandelao Garh(www.chandelao.com双人间每晚506元)是一座位于斋普尔外的有着300多年历史的警备区，里面有悠闲散步的孔雀和成片的叶子花。当地政府会把旅游产业的收益用来资助当地的村庄，你可以在城垛上面用餐，享受属于你自己的梅兰加尔胜景，将生态旅游进行到底。

www.elong.com提供的途经香港的北京到新德信往返机票2270元起。

5.老挝-琅勃拉邦


很少有地方可以像琅勃拉邦一样把建筑与自然结合得如此完美。作为老挝的第二大城市，琅勃拉邦位于南康江与湄公河交汇处，其状似“L”型半岛。其中分布着许多佛塔和法国殖民地时期的别墅建筑。

自从1995年被联合国科教文组织列为世界文化遗产之后，这座古都就变成了一座国际化的旅游城市，其间穿梭的中年游客和衣衫破旧的背包客比当地人还多。

尽管如此，琅勃拉邦依旧魅力不减，旅行者们总可以想到无数方法来避开人群，在清晨的打鸣声和老挝人的招呼声中来品味这座城市。

漫步于其中一所寺院（记得穿着得体，忌低胸、裸露手臂或腿），来感受这座城市的历史文化沉淀。清晨和晚上都是避开人流的时间，聆听祷告，与僧人交谈。每一座寺庙都有自己独特的魅力，其中最著名的是有着瑰丽壁画的香通寺。白天可以去爬浦西山，俯瞰这座城市和匆匆的人流。傍晚，在街边随意找一家餐馆，坐下来喝杯啤酒，沉醉于老挝风情。

除了城市，你可以去森林徒步，住村庄民居，尝试急速漂流，甚至可以骑大象。但是记得提前了解相关信息，以免伤害动物。如果你想要一次更与众不同的旅行经历，看看Shangri Lao(www.shangri-lao.com)，上面分享了19世纪探险家DrpNeis沿着南康河徒步15km的经历（半天旅程580元，含午餐）。

越南航空（www.vietnamairlines.com）提供的经河内的北京到琅勃拉邦的往返机票4600元起。

6.喜马拉雅山


充满野心的人类不停地探索进入太空，但他们却永远无法规划喜马拉雅山。这座将西藏和印度隔开的绵延2400公里的山脉不仅有8848米的珠穆朗玛峰（也称“埃弗勒斯峰”），而且拥有100多座超过7000米得高峰—不夸张地说，在亚洲之外没有山麓可与之媲美。

尽管它的雄伟无与伦比，但与远景相伴的除了风声，就是寂静。这里遵循自然的法则—风险与收获并存。攀登喜马拉雅山绝非易事，但很多世界级的登山运动员都认可Ibex Expeditions(www.ibexexpeditions.com)。Ibex有丰富的远程经验，经常从印度的拉达克、赞斯卡、喜马偕尔、锡金、葛尔霍等州出发从事探险活动（五天徒步旅行费用为4925元，不含机票）。除此之外，One World(www.oneworldtrekking.com)还提供从尼泊尔，西藏，印度，不丹等地进入珠峰大本营的服务（20天徒步攀登珠峰费用是29060元，不含机票）。

与白茫茫的山顶形成鲜明对比的是山脚气候宜人的山谷，肥沃的土地让你知道即使是在最可怕的地带，也有大自然温暖的触角。至于攀登700米以上的高峰，Pure Quest(www.purequest.com)上有喜马拉雅山探险队的各种预算（其中6天旅程费用是3150元）。

Jeff Fuchs是《Outpost》的特约编辑，他的作品请见www.jefffuchs.com和www.tea-and-mountain-journals.com。

7.不丹王国


依偎在喜马拉雅山动不得不丹王国像是一颗落在中国和印度之间的珍珠。它的国土面积与荷兰接近，但人口却只有75万。在不丹首都延布附近就可以看见靠近尼泊尔的珠穆朗玛峰。

当它的邻居们都在比赛向前冲的时候，来到安静的不丹王国就好像是在倒退的时空中。在君主统治之下，1999年不丹才允许电视进入他们的生活。直到今天，不丹人在日常生活中仍然穿着他们的传统服装（并不是为了吸引游客）。那儿没有拥堵的交通，白天家家户户大门敞开，煮饺子冒泡的声音和茶的香味一直飘到街上。

在市外，像堡垒一样宏伟的寺庙坐落在山巅和悬崖边，鲜艳的经幡在纯净的天空下猎猎作响，年轻的僧人们穿着深红色的长袍安静地修行。山路崎岖，但山谷里翠绿一片，到处都是盛绽的鲜花和清冽的溪流。这也是为什么热爱户外运动的人们都希望来到这个世外桃源来看一眼它绝美的风景。

不丹王国一直致力于维护自己的传统和自然美景。国王认为人民的幸福指数比GDP要重要得多，而且为了在保护环境的前提下发展经济，境外入口一直受到严格限制。不丹有关部门规定入境游客每晚最低消费是1300元，这个数字听起来有些骇人，但包括了食宿，交通和导游的费用。入境的游客必须要有导游陪同，但不一定要跟旅游团，你也可以自己计划自己的行程（额外费用：单人每晚260元，夫妻每晚195元），但你需要通过正规的旅行社预订。更多信息请见Ibex Expeditions(www.ibexexpeditions.com)。

泰国航空和不但皇家航空提供的途径曼谷的北京到不丹帕罗的往返机票都是10000元左右。

Pia Gadlkari是路透社驻亚洲记者。她的旅行笔记见blogs.reuters.com