野鸡套子制作方法:5个窍门熬出的小米粥

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 00:25:38

熬出一锅开花粘稠醇香的小米粥，5个小窍门需要掌握：

 

1、开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度；

2、大火烧开后转小火慢熬，整个过程最好不少于30分钟；

3、小火保持水沸而不滚，稍微冒气泡的状态，这样可以让粥很快粘稠；

4、点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠；

5、出锅前一定不停地慢搅大约10分钟，你会发现锅里的粥是越搅越稠。

 

 这是我经过实践感觉特别有效的5条，如有更好的妙招，期待与您共同分享。

 



做法：

1、坐锅烧水；

2、水烧开后，倒入免洗小米；

3、大火烧开后，撇净表面的浮沫；

4、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟；

5、敞锅不停搅动锅内的粥，小火继续煮10分钟关火。

 

 

 

 
 
 
   
 
 
 



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