偶看新闻上海亚栩实业有限公司:煎香菇——素食美食
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 14:48:01
我很喜欢吃香菇，炒着吃，煮着吃，炖着吃，煎着吃，怎么吃都OK。煎香菇很简单，可以充当早饭的一碟小菜。
材料：香菇几朵
做法： 1.提前把香菇泡发好，洗净，去蔕（通常我是在晚上睡觉前把香菇泡上，早上起来就泡好了）；
2.锅热后根据香菇的数量下适量的油（煎香菇不用太多的油），待油7成热后把香菇平放入锅；
3.煎的时候用小火，香菇很好熟，上下两面都煎好后，淋上一点生抽，再反面煎一下，让两面都沾上生抽即可出锅。