sarah用中文怎么读?:常见食用品的保存期有多长

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/28 19:09:57
        我们每天通过食物来摄取营养,以提供生活和工作的能量,因而食品是否过期与我们息息相关。究竟过期食品对我们带来什么危害呢?各类食用品有多长的保存期呢?

  危害:急性食物中毒

  食物中毒一般分为“生物型”和“化学型”两类。食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品,就会引起急性食物中毒,甚至导致急性传染病发生。

  时间:常温保质期短

  乳品:新鲜乳品冷藏保质期通常是7天,如果暴露在常温下,几小时就会腐败变质。

  奶粉类食品:马口铁罐装密封充氮包装为24个月,非充氮包装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为6个月。食用油:通常的保质日期是18个月,这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短,最好3个月内食用完。

  米面:米面的保质期常温下是6-12个月不等。如果在北方,只要不放在高温潮湿的地方,储藏条件也正常,可以延长到24个月。但米面一旦发霉,绝不可食用。

  酒类:11度-12度的省优级熟啤酒为4个月,普通熟啤酒为2个月;10.5度的熟啤酒为50天;果酒为6个月;汽酒为3个月。

  面包糕点:一般冬天7天,春季3-5天,夏季1-2天。因为含有水分,如果保存不当,面包糕点也许隔天就会发霉,一旦发霉,必须弃食。

  蛋类:没有固定的保质期,3-5周内一般都是没有问题的,但蛋类每过一个星期,质量就会下降一个等级,必须尽快使用。