甲壳虫乐队的歌:香橙芝麻饼干（附十款简单好吃的饼干）

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 03:36:27

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     上回做完香橙奶酪的橙皮，正在迷恋饼干制作的主妇可不会轻易就放掉这么好的食材，何况这还是出身高贵的新奇士?橙，橙香汁浓，它产于美国加州和亚利桑那州，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素。

    所以就用橙皮尝试做了一次香橙芝麻饼干，烤饼干的时候香味扑鼻而来，真是太美妙了，陶醉啊！

 

制作过程：

1、  挖空的橙皮半个，黄油50g，面粉120g，芝麻少许，砂糖和糖粉约50g

2、  将橙皮用刨丝器刨成很小的细丝，越细越好；

3、  黄油软化

4、  加入糖份30g，搅拌均匀。糖可以放的少一点，因为后边还要在表皮蘸上糖粒。

5、  加入橙丝搅拌均匀

6、  加入过筛面粉和黑芝麻

7、  混合成香橙芝麻饼的面团

8、  将面团搓成长条，用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻室，冷冻一小时以上取出，拿出后先将砂糖撒在烹调纸上，然后用饼团在砂糖上滚几下，让饼团表面蘸上一层砂糖

9、  将饼团切成半公分左右厚度，放入烤盘，烤箱预热后，烤制时间大概15分钟左右，注意观察火候和饼干变化，饼干表面发黄是即可关火焖十分钟左右。

 

 

    这次的香橙芝麻饼干酥脆可口，饼干里橙丝和芝麻若隐若现，融合香橙的果香和芝麻的油香两种不同的香味，外边的糖粒吃起来还咯吱咯吱的，很有乐趣哦！


 

主妇饼干系列已经10款了哦！ 

        

黄油酥饼干                       双色棋子饼干 

    
蓝莓酱小酥饼                      草莓饼干

     

                       巧克力卷心饼干                      花色小饼干

     
 蜂蜜腰果小圆饼                         香橙派

 

    

            笑脸饼干                     香橙芝麻饼干               

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