偶看新闻海老名菜菜的胸:(纳豆的保健功能8)纳豆—狙击血栓的杀手12
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 18:10:35
(纳豆的保健功能8)纳豆—狙击血栓的杀手12
(2009-11-01 18:15:15)
10、明显改善女性更年期综合症大豆异黄酮是主要的植物雌激素之一，具有弱的雌激素样作用。纳豆中 30mg 异黄酮相当于大豆中 100mg 异黄酮的效果。
尤其对于更年期妇女来说，活性异黄酮有雌性荷尔蒙的作用，可以防止由于疲劳过度引起的荷尔蒙分泌的减少，解除腰背酸痛、膝盖疼、忽冷忽热、头晕、失眠、情绪不稳定、血压不稳等更年期症状，从而对女性更年期综合征有很好的改善作用。
妇女更年期症状和绝经后妇女易发的骨质疏松，主要是由于体内雌激素水平下降造成的。大豆类黄酮可以补充体内雌激素不足，不但可以明显改善更年期症状，而且可以防治女性骨质疏松。再考虑到纳豆排毒养颜和减肥作用，纳豆对女性来说是非常重要的保健食品。
11、对眼睛有非常良好的保健效用
纳豆菌不仅能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积.“吃了纳豆后，眼睛的疲劳改善了”。为了维持健康，从每天坚持食用纳豆的人那里经常这样的报告。其中也有白内障得到改善的人。
纳豆不但可以除去使蛋白质变性的活性氧，而且可以除去眼睛中产生的变质蛋白质。另外，纳豆激酶也有利于眼睛。比如说，有一种网膜中心静脉闭塞症的病。在眼睛的网膜上有非常多的血管，这些静脉血管里产生血栓的话，就会引起眼底出血，最后导致失明。这些患者中无法使用药物的人连续食用纳豆后，血流得到改善，视力也提高了。从这些事例出发，有些医生就鼓励患者多吃纳豆。
不但是网膜，眼球、眼底等都有大量的血管。血流不畅的话，就会导致视力低下，眼的功能异常。长时间使用计算机等当然也引起血流变差，每天坐着工作时间过长和劳累过度都会引起肩周炎和腰痛。除了眼睛外血流异常会导致各种疾病。纳豆可以说是自动化办公时代和过劳时代的现代人的朋友。
12、解酒、保护肝脏
纳豆激酶进入人体后，通过三重渠道构建酒精防护屏障：进入人体肝脏系统，分解肝脏解酒压力，协助解酒；进入人体消化道系统，迅速形成保护屏障，加速消化道酸性分泌，促进解酒；进入人体血管系统，在脑血管区域形成重点防护屏障，抵制酒精对大脑的抑制效应。服用纳豆能迅速解决酒后不良反应，并能预防隔日醉。此外，纳豆中的多种活性物质活化肝细胞，促进肝细胞再生，提高肝功能，保护肝脏，有效预防改善脂肪肝。所以在日本广为流行一个谚语：“喝酒时多吃纳豆防二日醉酒”。
13、促凝血
维生素K是与血液凝固有关的蛋白质合成必需因子。接受抗凝血剂治疗的在服用华法令(warfarin)后，其凝血酶时间值(TT值)会异常，而维持一定的TT值对治疗很重要。服用华法令的患者在摄取100ｇ纳豆后，其TT值可接近正常，可见纳豆中含有能与华法令产生拮抗作用的物质，人们推测这种物质就是维生素K。
14、纳豆中的多种活性物质，有效预防改善代谢障碍
糖尿病因糖代谢紊乱造成糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱，使各器官损伤，机体能力下降易引发各种并发症。纳豆中的高弹性蛋白酶具有抑制高血糖的作用，此种酶具有与胰脏所含酶相同的作用。纳豆中富含的水溶性多肽，活化胰岛素受体，促进葡萄糖代谢。纳豆中的优质蛋白质、活性皂甙、活性卵磷脂等多种活性物质修复被损伤的组织细胞，改善和防止动脉硬化等糖尿病综合征。
纳豆中富含的优质蛋白和卵磷脂极易被人体吸收，有效补充人体所需营养。