偶看新闻巨沙螽vs:简单易上手的快手下饭菜——辣爆鸡胗
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 21:15:36
简单易上手的快手下饭菜——辣爆鸡胗
辣爆鸡胗是道快手下饭菜，简单易上手，适合上班一族，也适合厨房新手。
鸡胗处理不好确实有异味，口感还容易发艮。
但只要注意几个细节的处理，准保这道菜炒出来脆嫩香辣可口，成为米饭杀手。
一是鸡胗的内外膜一定清理干净；
二是鸡胗提前用开水焯一下，去除异味，但时间不宜过长，外皮变色后马上捞出；
三是鸡胗焯水后迅速过凉水，保持脆嫩口感；
四是鸡胗炒制时一定要用大火爆炒；
五是用葱姜和料酒爆锅可以很好地去除腥味；
六是爆炒的时间要把握好，改刀之后的鸡胗爆炒变色即可出锅，不宜在锅里耽搁太久。
这道快手小炒在我家很受欢迎，至于所用调味，可以根据个人的口味喜好随意调整。
原料：鸡胗、辣椒、葱、姜、红油郫县豆瓣酱
做法：
1、鸡胗内外膜清理干净，冲洗沥干；
2、入开水中焯一下；
3、变色后捞出过凉水，再次洗净；
4、鸡胗改刀成小块，辣椒切成小片、葱姜切丝备用；
5、锅烧热后，下入辣椒干炒至变色起皱盛出；
6、洗锅烧热下油，油热后爆香葱姜；
7、下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油；
8、下入鸡胗大火爆炒，烹入料酒；
9、下入辣椒翻炒，调入适量盐和味精；
10、兜匀出锅。
请问有没有简单易上手的海报制作软件?
有没有什么简单易上手的休闲网络游戏？？
有没有什么简单易上手的休闲网络游戏？
求一份简单易上手的FLASH教程
有没有简单易上手的打印机排版软件?
操作简单容易上手的网络游戏
跪求最简单容易上手的视频剪辑软件!!
求图片处理工具，能够随意整的那种，，要简单易上手～谢了
请问简单的饭菜能去火吗？ 水果？ 蔬菜？
有哪些比较简单又可口的饭菜，烧起来不会很长时间的
想做简单的饭菜，但又好吃，有丰富，那位大侠指导一下
微波炉可以做哪些又简单又好吃的饭菜呢
年夜饭菜的寓意
年夜饭菜的寓意
谁能帮我找到上手简单的赛车游戏？还有二到四人的电脑游戏。
有什么简单上手，快速访问的blog吗？知道的介绍个。
夏天做什么汤容易开胃消暑呢？要材料简单，容易上手的
想学习简单的图片处理和简单的FLASH动画制作，学什么软件最容易上手啊？
哪里能买到陈青云的《快手》和《血情》？
软件发布管理快手的注册码是多少??
快手师爷的注册码和原始号
怎么用快手启动全屏的千年
麻烦推荐几个好玩易上手的单机游戏
想学一种最易上手的乐器