巧克力cheese草莓蛋糕

 

 

/* toolbar */#ib_toolbar { display:none; list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px; height: 20px; padding-bottom: 3px; }#ib_toolbar li { display: inline; }#ib_toolbar li a { float: left; display: block; text-decoration: none; text-align: center;padding-right: 5px; padding-left: 20px; border: 1px white solid; }#ib_toolbar li a:hover { border-right: solid 1px #666; border-bottom: solid 1px #666; }/* main image */#ib_current_link { clear: both; display: block; text-align: center; border: #aaa 1px solid; background: #eed; }* html #ib_current_link { height: 1%; }#ib_current_image { text-align: center; margin-left: auto; margin-right: auto; }/* title */#ib_current_title { clear: both; font-size: 13px; color: #f6b45d; margin: 2px 0 2px; }/* thumbnail */#ib_list { list-style-type: none; margin: 3px 0 0 0; padding: 0px; }#ib_list li { display: inline; }#ib_list li a { display: block; float: left; text-decoration: none; text-align: center;margin: 0 2px 2px 0; width:76px; height: 76px;border: #eed 1px solid; background: #eed; }#ib_list li a:hover { border-color: #f6b45d; }#ib_action_add { background: url(http://static.bettyskitchen.com.cn/static/images/image-add.png) no-repeat; }#ib_action_add:hover { background: url(http://static.bettyskitchen.com.cn/static/images/image-add-hover.png) no-repeat; }#ib_action_delete { background: url(http://static.bettyskitchen.com.cn/static/images/image-delete.png) no-repeat; }#ib_action_delete:hover { background: url(http://static.bettyskitchen.com.cn/static/images/image-delete-hover.png) no-repeat; }#ib_action_markmain { background: url(http://static.bettyskitchen.com.cn/static/images/image-mark-main.png) no-repeat; }#ib_action_markmain:hover { background: url(http://static.bettyskitchen.com.cn/static/images/image-mark-main-hover.png) no-repeat; }#ib_action_approve { background: url(http://static.bettyskitchen.com.cn/static/images/image-approve.png) no-repeat; }#ib_action_approve:hover { background: url(http://static.bettyskitchen.com.cn/static/images/image-approve-hover.png) no-repeat; }#ib_action_unapprove { background: url(http://static.bettyskitchen.com.cn/static/images/image-unapprove.png) no-repeat; }#ib_action_unapprove:hover { background: url(http://static.bettyskitchen.com.cn/static/images/image-unapprove-hover.png) no-repeat; }

 

• 
• 
  主要食材: 西点类

• 菜系: 烘焙
• 价格: 50.0元

方子和灵感来自&瑶瑶妈的寨子，因为是第一次做蛋糕，就上网查制作的方法，给大家推荐这个博客，她家的东西真的很好学，步骤很详细，我第一次做就成功了呢，(^__^) 嘻嘻……版主一看就知道是个疼孩子和家人的贤妻良母，又体贴，又耐心，值得向她学习哈~

说到俺这个蛋糕呢，嘿嘿，是有特殊意义滴~当时是做为生日礼物送给俺老公滴（当时还不是老公，嘻~），因为实在想不出送什么东西，买的生日蛋糕又没有新意，所以就买了烤箱和材料，自己动手做了，他感动了半天呢，呵呵~他也是在吃了俺的蛋糕再喝了点小酒的情况下才大胆向我#@^&%*…所以呢，这个蛋糕说起来算是我俩爱情的见证了吧，意义非凡啊~~~~~~祝愿天下所有的有情人都能勇敢的迈出第一步，用不懈的努力和勇气见证自己未来的幸福！！！

用料

方子:(6寸)    奶油奶酪:250克    糖:100克    黑巧克力:40克(如果用的巧克力较甜,糖量要减少)    鸡蛋:2个    鲜奶油:150克    玉米淀粉:10克

做法

1）奶酪放软,加糖打均.

2）加入蛋液打均.

3）加入鲜奶油打均.

4）加入溶化的巧克力打均.

5）筛入玉米淀粉拌均.

6）奶酪糊倒入涂油撒粉模具中,底层要铺油纸或锡纸.

7）烤箱预热,隔水蒸烤,150度烤60分钟,冷藏后脱模.

8）表面可用自己喜爱的水果或各种造型装饰一下(我用的是新鲜草莓和巧克力牛牛)

小贴士

因为烤箱的牌子和型号不同，所以要根据材料的重量和烤箱的实际情况来衡量烤制的时间，但温度一定不能变，150度刚刚好。另外就是方子的配比十分重要，如果是第一次做，怕一次用这么多料做不成功的话，可以按照比例缩减材料，当然时间也要同时缩减啦~~试验成功的话，就放手去做吧，很香甜的味道。。。幸福~