偶看新闻明镜明诚:水果化萝卜栽培的空间电场/二氧化碳同补技术
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 03:20:16
水果化萝卜栽培的空间电场/二氧化碳同补技术
刘滨疆
萝卜品种
把水分充足用于腌菜的小白玉萝卜变成甘甜爽口的水果萝卜是一项新技术。常规小白玉萝卜的糖度约在3-4，如果能提高至7以上，小白玉萝卜的口味就会发生颠覆性的变化，脆而甘甜爽口远比现有的水果还上座。
如何提高小白玉萝卜的含糖量？
我们知道，萝卜中的糖分是由二氧化碳和水通过光合作用形成的，萝卜生长中水分是不缺的，关键是二氧化碳的增补，二氧化碳增补量愈大转化的糖分愈多，萝卜愈甜。
在露地生产中，没有太有效的二氧化碳增补措施，有人试图通过喷施碳酸钾或根系灌施碳酸钾来提高萝卜的含糖量，效果不是很好。而在温室里可以通过增加二氧化碳的浓度来提高光合作用效率，进而提高萝卜的含糖量，似乎可以实现水果花萝卜的生产目的，然而，实际生产并不尽人意。
萝卜块根的二氧化碳库容很高，可以将大量的光合产物贮存在萝卜中，那么萝卜糖度为何和二氧化碳增补量不成比例？一般来讲，光合产物向块根输送受矿物质营养、水分胁迫、温度、二氧化碳浓度、光照、激素等影响，合理地调控这些因子就能够提高萝卜块根的糖度，但在实际生产中很难总结出一套有效的调控规程，没有标准的操作规程就无从水果化萝卜的规模生产。如果从物理化学的角度来探寻这个原因，可操控的因素有三个：进入叶片气孔的二氧化碳同化效率受限；同化产物向块根输送受限；根部消耗碳水化合物速度未受控制。操控三因素的技术分析如下：
（1）常识告诉我们，二氧化碳在气孔中溶于水的过程是通过扩散实现的，溶于水的二氧化碳变为碳酸氢根离子才能完成同化作用，这一过程受限于气孔开度、二氧化碳溶于气孔水的速度以及光照强度。然而，大气电场或人为的空间电场能够显著影响这一进程，空间电场也是植物生长离不开的重要因素。最新的科技进展表明，在空间电场的作用下，植物可以吸收大量的二氧化碳并提高其光合作用效率。
（2）同化产物向萝卜块根的输送与由块根向叶的水分输送量相关，水分输送量愈大向根输送的碳水化合物。根据阴极聚水原理，正向的空间电场可以提高萝卜块根向地上部分叶片的输水量。在空间电场环境中，大多数植物的维管束发育显著优于常规环境，这是建立同化产物快速运输渠道的环境作用结果。
（3）根部消耗碳水化合物速度的控制主要取决于根区的温度和水分，水分多则根温低，碳水化合物消耗少。空间电场的阴极聚水效应和根际的水分微电解反应，可以促进块根的膨大，减少块根的呼吸作用。
技术方法
有了空间电场，再通过增补二氧化碳就可以实现小白玉萝卜水果化的生产目标，这一技术方法称为：水果化萝卜的空间电场/二氧化碳同补技术方法。见下图。
建立温室内空间电场的设备一般采用3DFC系列温室电除雾防病促生系统，该系统有主电源、若干绝缘子、电极线、控制器组成，绝缘子沿温室长度方向安装在温室上方的棚梁上，电极线通过绝缘子悬吊在植物的上方，通电后便与地面形成了一个类似于静电场的空间电场。
二氧化碳增补应采用可以连续供应二氧化碳的燃烧法。煤、油、天然气、薪材等可燃物燃烧后可产生大量的二氧化碳，采用电净化除焦的技术方法开发的YD-660型烟气电净化二氧化碳气肥机可以满足萝卜水果化的生产要求。值得注意的是二氧化碳一定要全天供应或间断供应，这是空间电场环境中的特殊要求，不能仅在阳光出来的上午增补，否则生产失败。