恐龙战队2013年女主角:肉粽子和八宝蜜枣粽(四角粽和龙舟粽的包法)
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 05:12:50
肉粽子和八宝蜜枣粽(四角粽和龙舟粽的包法) [图片]
原创作者:美食博主孙朱朱
在网上看见好多人介绍了多种粽子的包法,但是大家最喜爱的也最常见的还是四角粽,看了一些人的包法,我终于知道为什么好多人觉得包粽子是件很难的事情了,我发现很多介绍的都是反手包法,那样绕来绕去的让人迷糊,我的包法是最简单的正手包法,一看就能学会,系绳时只需在一处缠两道即可,不用五花大绑也绝不会出现漏米的现象,这次我还介绍了龙舟粽子的详细包法,也很简单,保证你一学就会~~~ 选择粽叶时不要买那种颜色鲜绿的密封在袋中看起来很新鲜的粽叶,有许多都用保鲜剂和保色剂,很不健康,另外这种粽叶包出来的粽子粽叶特有的味道比较淡,不好吃,最好选干粽叶,泡好的干粽叶比刚再摘下来的新鲜粽叶味道都要浓,就像干蘑菇要比新鲜的味道浓一样,我想应该是多了阳光的味道。粽叶最好煮一下,会更具有韧性,包的时候不容易折断,煮好后要用洗碗布仔细地刷洗,粽叶其实挺脏的,粽叶头上的叶柄要剪掉,很硬会扎坏粽子,用来系粽子的绳子用棉线当然可以,但是我认为还是用马连草最搭配~~~ 做好的粽子不要胡乱的没有秩序的放到锅里,一定要一层层的摆放好(下面有图示),这样既节省空间又不易煮破,由于层与层压得很实,空隙很小,煮出来的粽子紧实筋道~~~~~ 一般方法煮粽子需要2~3小时,为了省时也可以用高压锅煮粽子,电脑版的电高压锅用煮肉功能即可(用开水煮更省时),普通的高压锅大火烧开中火20分钟关火,两种高压锅煮好后都不要用气阀放气,要把粽子闷在锅里,直到完全冷却再打开锅盖,这样煮出的粽子才好吃,用高压锅一定要装满锅,只装半锅会粽子会上下翻滚破碎的~~~~
八宝蜜枣粽:材料:粽叶 马连草 糯米3斤 莲子30个 黑米 麦子 薏米 玉米粒 红豆各30克 蜜枣20~30个准备工作:糯米淘洗净泡至用手指可以捏碎的程度(2个小时就差不多了),玉米和蜜枣除外,其余的杂粮放在一起泡4个小时以上,将泡好的糯米和杂粮玉米粒放在一起混合均匀,棕叶马连草放入锅中用水煮软再刷净即可
肉粽子准备工作: 原料:糯米5斤腌米料:酱油150克 盐25克原料:猪肉2斤( 五花肉的最好吃,但我家有不吃的,所以我包的大部分是瘦肉的)腌肉料:酱油100克 盐8克 白糖10克 大料2克(用刀背砸成小块,磨成粉就更好了) 花椒15粒 料酒适量*酱油我用的是海天草菇老抽和味极鲜1:1的比例配的,包时一定要把大料花椒拣出去不要煮粽子时水里也应该放些盐,这样味道更好做法:1.将猪肉切成15克左右的长方形块 2.放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味 3.放入保鲜盒冷藏一夜让肉腌透 4.棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可 5.米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度(2个小时就差不多了) 6.米捞出,控净水分(一定要控干净) 7.米中拌入腌米料,拌匀腌30分钟 四角粽子的包法:
龙舟粽子的包法:
原创作者:美食博主孙朱朱
在网上看见好多人介绍了多种粽子的包法,但是大家最喜爱的也最常见的还是四角粽,看了一些人的包法,我终于知道为什么好多人觉得包粽子是件很难的事情了,我发现很多介绍的都是反手包法,那样绕来绕去的让人迷糊,我的包法是最简单的正手包法,一看就能学会,系绳时只需在一处缠两道即可,不用五花大绑也绝不会出现漏米的现象,这次我还介绍了龙舟粽子的详细包法,也很简单,保证你一学就会~~~
八宝蜜枣粽:材料:粽叶 马连草 糯米3斤 莲子30个 黑米 麦子 薏米 玉米粒 红豆各30克 蜜枣20~30个准备工作:糯米淘洗净泡至用手指可以捏碎的程度(2个小时就差不多了),玉米和蜜枣除外,其余的杂粮放在一起泡4个小时以上,将泡好的糯米和杂粮玉米粒放在一起混合均匀,棕叶马连草放入锅中用水煮软再刷净即可
肉粽子
八宝茶的制作方法和作用
蜜枣和红枣哪个好
四角裤和平角裤的区别
求邓丽君的《卖肉粽》的简谱、五线谱和《小白船》的简谱。
有谁知道佛教”七珍八宝”的含义和典故
玫瑰蜜枣茶的蜜枣是哪种蜜枣?
请问“翀”和“小”的四角号码是什么
请问烧饼和大饼子和花卷和面包和馒头的热量按什么排列?
八宝鱼的杀法
请问肉粽的制作方法?
四角裤和三角裤哪个有利于阴茎?
温州地区划龙舟都要摆 “香案”,有谁知道香案的来历和代表的含义吗??
哪里可以买到蜜枣和干的玫瑰花(泡茶用的,像用作泡茶的菊花那种)?
枣的妙效?大枣和加工过的枣(野酸枣,蜜枣)哪个更易于人体的吸收?
蜜枣的作用?
端午节为什么要吃粽子和赛龙舟?
"执子之手 与子偕老"的四角号码是多少?
八宝兰花的保养
八宝果子狸的做法
跪求藤谷美和子 的歌!!!
嘉兴,五芳斋的大肉粽多少钱一个
怎么完整的解释”肉粽效应“
《四角关系》(又名《想像我和你》)里面的插曲叫什么啊?谁唱的?
为什么彩色反转片冲洗后的照片上(除了齿孔外的商标和文字以外)四角出现黑色(或深蓝色)?