蜈蚣吃蟑螂:两列火车,一个老站,故事真不少!

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 14:14:05

这是一个“穿越剧”盛行的年代,上下五千年的各朝各代,在想象的空间里,可以任由我们自由穿越。所以走进上海老站的时候,我的脑子瞬间穿越了:要是慈禧和宋庆龄同时出现在一个时空,会是怎样的一副场景?
花园的东侧是宋庆龄专列用车,1919 年向俄国叶卡捷琳娜车辆厂专门订购的特种公务车;西侧是慈禧的御用火车,1899年由德国汉诺威车辆厂制造。两个风云女性因为这样一个机缘,出现在同一个花园里。慈禧博学多才,能书善画,书法长于行楷,绘画长于花卉。宋庆龄爱养鸽子,闲暇绘制花卉、动物小品,喜爱音乐,尤其爱弹钢琴。所以,如果撇开政治因素,这两个女人应该会有不少共同语言。     作为第一批老房子改造的餐厅典范,上海老站开张已经十年了,两列老火车也被改造成特色车厢餐厅,登上列车踏板行至车厢,听着脚下的木制地板发出沉闷有力的回响,看着走廊里上海历史档案馆提供的老上海古董照片,仿佛真的走入那过去的激荡年代。

这些都是极具代表性的上海本帮菜,本帮熏鱼、糟溜黄鱼都极具卖点。
既然名为上海老站,自然是以本帮菜为特色的,首推那个浓油赤酱的本帮熏鱼,这道菜如今和红烧肉一起作为检验本帮菜纯正的工具之一,我最喜欢用它来配清粥,美味无比。上海老站的这个熏鱼,颜色浓重,外焦里嫩,口感咸鲜味美,应该可以得高分。当然,这里的糟溜黄鱼也是一大特色。黄鱼全部拆骨,非常考验厨师刀工和耐心。最后上来的是酒香草头,色泽碧绿、柔软鲜嫩、清口解腻,这是上海春季最时令的特色蔬菜,而本帮名菜“草头圈子”,就是要用这草头作底的。
用餐完毕从车厢走出,顺路上主楼参观,主楼是具有近百年历史的徐家汇大教堂原修道院改建而成,在这幢被列为上海市优秀近代建筑的四层楼内,狭长的木制硬百叶窗户、鲜艳的彩色花格玻璃、保存完好的花纹地砖,无处不散发出岁月的陈迹。特别是二楼教堂式的穹顶宴会厅,经过主人的精心装修,尽显欧式古典的豪华气势。大厅基本保留了教堂风格,甚至连原来为唱诗班准备的小舞台都被完好地保存下来,因此这里如今成了现代浪漫婚礼的首选地。
穿越剧最大的乐趣,就是可以肆意游走在历史与现实两个时空,将无数故事串联起来。站在上海老站那条犹如时光隧道的长长走廊里,那种新和旧交错的时空错觉、古代与现代的文化碰撞,真的如电影一般,一幕幕精彩画面历历在目。