星星坠落的小镇:手把手教你做五香蒸肉粉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/04 05:44:10
手把手教你做五香蒸肉粉——粉蒸肉
(2010-01-26 03:08:39) 标签:美食
饮食
粉蒸肉
米粉
肉片
分类: 肉蛋类 上次做糯米莲藕的时候,剩下了不少糯米。爸爸总说,吃饱吃好不要浪费。所以,我绞尽脑汁想到,可以做成蒸肉粉。原料看图说话:
一小碗糯米、两个干红辣椒、二十颗花椒、两个八角、一片桂皮、少许小茴香
糯米淘净,晾干,各种香料洗净,炒锅搁火上,烧到水气收干后,转小火,将所有材料倒入锅中。
不停翻炒,加盐少许。直到米粒焦黄就可以关火了。将炒好的米粉和香料趁热倒入食品料理机中,打碎。
华丽丽的五香蒸肉粉完成!
===============================生命在于折腾的分割线====================================
粉蒸肉出场喽!
原材料:五花肉、蒸肉粉、葱、姜
盐、黑胡椒、料酒、食用油
制作过程:
1、五花肉洗净,切成带皮薄肉片;
2、姜切成末,小葱切葱花;
3、肉放入碗中,加入所有调料,搅拌均匀,静置30分钟,等待腌制入味;
4、将米粉加入,将米粉与肉片一起拌匀,让米粉逐渐吸收水份;
5、蒸格铺上蒸笼布或者蒸笼纸,将肉片摆好,将碗中剩余的米粉都倒入笼中;
6、将蒸格上锅,锅底添足水,开火,将小笼放入大火猛蒸60分钟即可(如果用高压锅蒸,大概上气后再蒸20分钟);
7、撒上葱花即可食用。
前几天又回顾了《甲方乙方》,里面说:中国足球何时能圆梦?如今13年过去了,多少沧海变桑田,只有中国足球还一如既往的垃圾。
比如2008年,华夏大地接受着一个又一个残酷的考验。一切看起来都是那么不正常,只有中国足球挺身而出,高喊着:“我们是正常的”。
就在2009,我们以为中国足球已经不能再差了,却惊奇地发现,原来他们还在更差的地方等着中国的球迷观众。
今天逛商店看到童装的德甲球衣,很多德国小孩讨论的口水纷飞,我想到了上面这些话。
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- (2009-10-09 01:30:07)
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