斗鱼李老师露馅了:图说厨房少不了的蒸菜

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 12:08:47

无烟厨房少不了的蒸菜

        蒸菜其特点是在蒸制菜肴的过程中，菜品原料处于密封的蒸汽中，蒸汽热量大，所以加热时间较短，水分不会被大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或细嫩或软烂。

        蒸菜取材很广泛，但这里介绍的主要以鱼、扇贝、虾、猪肉、鸡肉、牛肉、豆腐、茄子、冬瓜、香菇为原来做成的鲜嫩的菜肴。

        提醒注意的是，蒸制过程中不宜加调味料，尤其当笼中气体饱和时，菜肴本身的汁液不易渗出，调味料更难以进入原料中。所以，有些调味料要在蒸前腌制入味，且要一次调准。

.tabcontent{display:none;}
  • 无烟厨房少不了的蒸菜

  • 蒜泥茄子

  • 肉末蒸豆腐

  • 蚝油白菜包

  • 豆豉剁椒蒸排骨

  • 牛肉珍珠丸子

  • 清蒸鲤鱼

  • 豆豉蒸鱼

  • 粉蒸牛肉

  • 豆豉蒸鸡翅

  • 蒜蓉粉丝蒸虾

  • 清蒸黄花鱼

  • 香菇蒸鸡

  • 清蒸迷你狮子头

  • 梅子蒸鳕鱼

  • 三鲜冬瓜

  • 雪菜肉末蒸豆腐

  • 鲜香扇贝

  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

  • 香菇蒸鳕鱼

  • 冬瓜蒸鸡

  • 金针木耳蒸鸡

  • 清蒸三文鱼

  • 香芋蒸鸡

  • 蒜香豉汁蒸排骨

  • 粉蒸牛肉

  • 白玉鲜虾卷

  • 南瓜粉蒸肉

  • 芙蓉茄盒

  • 酿香菇

为什么人总少不了虚伪的面孔 周敦颐的太极图说译文 朱熹的太极图说解原文 关于看图说话的图。 剑侠情缘2的怪兽分布图说一下？ 进来看看,少不了大家的好处!!!呵呵.帮帮忙.... 贝太厨房的菜怎么样 说明文《我家的厨房》 《魔幻厨房》的插曲 厨房的防火板颜色 厨房的铝扣板？？ 厨房的水槽管 急！厨房的颜色 厨房电话的功能 魔幻厨房的网址 厨房的有机化合物 厨房壁柜的门能换么？ 厨房里的问题 我家厨房的问题 厨房的清洗 《看图说话》编辑部的电话是什么，谁知道？ 火锅店的操作间怎样布置!用图说明最好 有没有什么关于看图说话的图? 怎么搞定高考英语口试的《看图说话》呢？