stop的现在分词:农家土鸡最销魂的零难度吃法:包你一学就会的冰糖酱鸡

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/28 23:33:54

农家土鸡最销魂的零难度吃法:包你一学就会的冰糖酱鸡

(2011-12-23 09:15:00) 转载标签:

木棉

美食

冰糖

老抽

酱油

土鸡

分类: 特色美食


    真是十年河东,又十年河西,不仅风水会轮流转,就连人们的口味也是如此。记得在很小的时候,那时国内

刚刚才有所谓的大洋鸡,个头威武长的也很漂亮,逢年过节时,人们总是喜欢买上一只,或酱或焖,变换着诸多

的花样来一饱口福。可爱的农家土鸡也随着喜新厌旧的人们而彻底淡出了老百姓的视线。

 

    不知从哪年哪月起,凡是和农家沾亲的,和土生天然带故的,一律身价倍增,农家土鸡又携卷着一阵飓风似

的回归了。不过这吃着粮食长大的农家土鸡,味道真的很鲜美,无需过多的步骤,简简单单加几味最家常的调料

和食材,炖不到个把钟头,最后一收汁就做得了。绝对是零难度就能做出好吃到让你销魂蚀骨的极品美味……

 

    周末就是圣诞节,如今年轻人最为青睐的节日。虽说买不到火鸡来烹饪体验,不过在家自制一道这酱红油亮

甜美嫩滑的冰糖酱鸡,也绝对会为如此热闹喜庆的节日增添几分中国式的风情,正所谓入乡随俗、中西合璧嘛。

今年圣诞节热爱中式美味的童鞋们,也快来试一试这农家土鸡最销魂的零难度做法吧,包你一学就会哦。木棉在此祝朋友们圣诞节快乐,每天都有如花般的快乐心情

 

 

真的是超级美味哦,浓浓的冰糖酱汁裹满了鲜美嫩滑的鸡块,每一口都销魂极了

 

浸满了肉香、冰糖香、酱香的山笋和香菇,味道比鸡肉毫不逊色呢,真该多放些,(*^__^*) 嘻嘻……

 


如此美味的冰糖酱鸡,只需配上一碗白饭,就是一餐让你回味无穷的节日大餐喽



面对这农家土鸡最销魂的零难度吃法,你心动了吗?

 

     

原料:农家土鸡一只(600克) 山笋50克  香菇、姜片适量

调味料:老抽2大勺  黄酒1大勺  食用油20克  清水500克  酱油、冰糖适量

 

做法:

1.将土鸡彻底清洗干净后剁成小块

2.将2大勺老抽、1大勺料酒和适量的酱油倒入量杯备用

3.在锅中倒入20克食用油,放入姜片

4.接着将剁好的鸡块倒入锅中

5.将切成小段的山笋、香菇撒在鸡块上

6.最后倒入第2步调好的料汁、冰糖、以及清水后开火

7.中小火烹饪大约45分钟后

8.转大火收汁10分钟至冰糖酱汁特别粘稠,几乎无法流动时关火
9.最后出锅时,将鸡块和粘稠的冰糖酱汁拌匀后即可食用

 

 


 

注意事项:

 

一.因使用口感鲜美的土鸡,所以不用事先焯水或油煎一下;若使用普通鸡肉,则需事先用油煎一下增香去腥

 

二.加入冰糖,既能更好的上色,也可使最后的酱汁更加的甘美黏稠,成品的口感更加鲜美

 

三.做出色泽酱红的酱鸡,则一定要根据鸡肉的份量来添加老抽和酱油,500克左右的土鸡添加2大勺老抽即可

 

 

 



 

三十道零难度的超美味小食

 

 

 

金桔蜜饯





桂花小豆粥





鸡蛋茶




双皮奶





 

人造糖心鸡蛋





一串心





神奇杨梅酒





彩色凉粉





老北京糊塌子





老北京汆儿面








珍味香肠





扁豆焖面





冰镇李子露





仙草冻奶茶





蜂蜜大枣茶





桂花糯米枣




怪味花生豆



油焖大虾





蜜汁鸡肉串





美味鸡肝





山药果汁





自制纯天然鸡精





 

花生牛轧糖




琥珀核桃糖






北味油香花生米





可乐卤蛋





 

什锦水果罐头





葡萄果汁&葡萄果酱





姜丝超人匹萨





素肉松





 

十四款特色地方小吃


  

 

挂霜花生





栗子面小窝头





金糕





北京果脯





宫廷奶酪





艾窝窝

 

 

姜埋奶





糖不甩





红豆蜜枣粽子





嘉兴肉粽





一品烧饼





一馅两吃五仁月饼





 

肉松




猪肉刈包





八款超人气饼干面包

 

 

北海道牛奶吐司100%中种





肉松起酥面包





巧克力甜甜圈





奶酥墨西哥面包





双层鸡腿汉堡





鲔鱼三明治





熊猫饼干





迷你饼干三明治












 

我的更多文章:
  • (2011-12-21 07:56:00)
  • (2011-12-09 09:01:00)
  • (2011-11-25 09:01:06)
  • (2011-11-23 09:46:00)
  • (2011-11-18 09:46:00)
  • (2011-11-16 07:56:00)
  • (2011-11-09 09:15:06)
  • (2011-11-02 09:15:06)
  • (2011-10-21 09:01:06)
  • (2011-10-19 09:05:06)