偶看新闻浊音:[名博讲堂] 范志红讲饮食(1)
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/20 14:49:00
内容导读
- 早上喝牛奶挺好
- 喝完奶就睡觉并不好
- 晚上喝牛奶易得肾结石吗
- 空腹喝牛奶没那么可怕
- “上床萝卜下床姜”有道理吗
- 为什么说早上吃水果最好
- 水果饭前吃会伤胃吗
咱们再说说吃水果的事情。为什么说吃水果，早餐是金，午餐是银，晚餐是铜。水果早餐吃的时候最稀罕，物以稀为贵，所以就是金。你想啊，早餐的时候粮食有了，肉蛋奶大家也多少会吃一点，但是要想达到一餐的平衡膳食，还需要一些蔬菜水果。早餐有几家喜欢炒菜的，所以为了简单起见，大家吃个水果就好了，水果供应的维生素C、膳食纤维、以及钾等营养素还是对人很有帮助的。午餐的时候吃水果也还行，午餐中已经有一些蔬菜，吃得挺饱再吃水果，它的作用就显得没有像早餐那么重要了。晚餐以后吃水果，那就又是一个问题了，晚餐一般大家吃得都挺丰盛的，晚餐之后也不去活动，很多人就猫在家里，靠在沙发上看电视，这时候一边吃零食一边再来一大堆水果，等于说晚餐以后又加餐了。这个加餐怎么样？肯定让人长胖，所以说早餐没有长胖的问题，只有吃不够的问题，而晚餐有长胖的问题，所以才有“金银铜”的说法。如果换一种吃法，晚餐吃水果，但是晚餐少吃点，把水果的份儿给让出来，晚餐吃一半，然后再吃水果，就不存在什么长胖的事，这样也就不一定是“晚餐吃水果是铜”了。所以说，具体情况具体分析。
水果饭前吃会伤胃吗
还有些人说水果饭前不能吃，太酸伤胃，这个话以前成立，现在不成立了。因为以前水果真的很酸，质量差嘛，又酸又涩，又小又青，而现在水果的口味得到了极大的改善，现在我们吃橘子是砂糖橘，吃橙子是冰糖橙，吃柚子是蜜柚，吃西瓜是蜜瓜，特别特别甜，酸味涩味越来越少，对胃产生刺激这个事情已经没有物质基础，根本不存在了，所以也就不必拘泥于那个老话。假如你胃没什么大毛病的话，饭前吃一点事都没有，吃饭的时候吃更好，也是一点事都没有，当蔬菜来吃不就完了吗？饭后吃水果要考虑，如果你是在餐馆吃饭，吃得挺油腻，满肚子都是油水，这个时候再上一盘冰凉的水果，确实挺伤胃的，不在于水果本身，主要是凉受不了，所以胃比较弱的人就会感觉到不舒服，主要是受了刺激。所以饭后要不要吃水果，看两件事，第一，你这个胃能不能容纳那么多凉东西；第二，看你吃的这个量是不是已经够了？如果说你前面吃得都过量了，后面再来很多水果，等于又加量了，加量多少无论是用水果加，还是用牛奶加，还是用别的加，最后多余的能量也就是俗话讲的卡路里，多余的就会变成肥肉，所以想减肥的人不建议饭后吃，建议还是在饭前吃比较妥当，先把你的胃占一个空，然后再吃别的，不吃过量就可以了。
讲到这里，大家就明白了，什么饭前饭后啊，早上还是晚上啊，这些事情都不是一概而论的，还是具体问题具体分析，不要被那些传言吓到，今天就先讲到这里。