模拟养成单机:香喷喷的自制下饭菜

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 10:08:53
冬天对于饮食的要求与其他三个季节有些不一样,夏天喜欢吃清凉食物,冬天则喜香浓味重的食物。

但我对食物的选择还是倾向于清淡,这样吃起来即有利于健康,且走到其他地方也能迅速适应不同的口味,因为人对于“重口味”的食物会更觉得“味道好”。

但清淡的东西吃久了又会想换换。比方今天走到超市,看到货架上一瓶瓶的剁辣椒、老干妈便有流口水的冲动。顺手拿了一瓶,看了看制作材料,觉得这个自己动手做也不错,即干净卫生又合自己的心意。

于是赶紧回家,花了近一个小时充分利用家中现有的材料,终于制作出一份又香又辣,味道浓郁,富有特色的香喷喷的下饭菜。
如果你正准备出远门,揣上一瓶这样的下饭菜也很不错哦!

材料:
干辣椒适量(指天椒)、猪肉(肥瘦各半)适量、花生米适量、干南瓜籽、黑芝麻适量、干桔皮、姜、蒜、葱白
调料:
盐、蚝油、植物油、生抽、白糖(适量)

准备:
花生米和南瓜籽洗干净;干辣椒洗净切碎、猪肉剁碎、干桔皮、姜、蒜、葱白切碎

制作方法:

1、锅中放入冷油(够淹没花生米量),倒入花生米和南瓜籽,用小火炸香出锅、加盐拌均后捣碎备用。

2、辣椒、猪肉、干桔皮、姜、蒜、葱白倒入剩下的热油中炸香,再熬约五分钟,加入盐、芝麻、生抽、白糖。

3、小火熬制约三分钟,出锅连油一起倒入已捣碎的花生米里,充分拌匀。



注:
我用的红椒较少,喜辣者可多加。如果味道仍不够重,再加多一点盐,又香又辣,可拌饭,可蘸馒头,味道不错,比买的好吃:)
有关贮藏:装入瓶中密封好,随吃随舀,能存多久就不知道了。