偶看新闻hillary VS the donald:卤口条[图]
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 22:57:19
卤口条[图] 做法及步骤
分数： 评论：1 来源：转自互联网 作者：未知
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·原 料: 猪舌头、山楂、香叶、干辣椒、八角、桂皮、良姜、花椒、白芷、砂仁、酱油、香油、鸡精、黄酒。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、猪舌头用碱水反复搓洗。2、冲洗干净后的猪舌头放入锅中焯水。4、准备卤料：山楂、香叶、干辣椒、八角、桂皮、良姜、花椒、白芷、砂仁放入炖料袋中。5、沙锅中放入清水、酱油、香油、鸡精、黄酒及炖料烧开。6、将猪舌头、姜片放入锅中，大火煮开，小火炖2个小时。7、炖好的口条不要立即取出，放在汤中浸泡一个小时，为了更加入味。贴士：
1、卤汤可以放入冰箱冷冻，下次卤菜时化冻就可以再利用了。但要把姜、炖料捞出来，不能与汤一起保存。2、白芷、砂仁没有也可以不放。(HaoChi123.com)
·营养价值: 猪舌 - 又名口条、猪舌头。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等... 详细 所有猪舌菜谱
·所属菜系: 卤酱菜谱 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬州酱菜为代... 详细 所有卤酱菜谱
本文来自：123美食网(HaoChi123.com) 详细出处：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_2213318416.htm
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·原 料: 猪舌头、山楂、香叶、干辣椒、八角、桂皮、良姜、花椒、白芷、砂仁、酱油、香油、鸡精、黄酒。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、猪舌头用碱水反复搓洗。2、冲洗干净后的猪舌头放入锅中焯水。4、准备卤料：山楂、香叶、干辣椒、八角、桂皮、良姜、花椒、白芷、砂仁放入炖料袋中。5、沙锅中放入清水、酱油、香油、鸡精、黄酒及炖料烧开。6、将猪舌头、姜片放入锅中，大火煮开，小火炖2个小时。7、炖好的口条不要立即取出，放在汤中浸泡一个小时，为了更加入味。贴士：
1、卤汤可以放入冰箱冷冻，下次卤菜时化冻就可以再利用了。但要把姜、炖料捞出来，不能与汤一起保存。2、白芷、砂仁没有也可以不放。(HaoChi123.com)
·营养价值: 猪舌 - 又名口条、猪舌头。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等... 详细 所有猪舌菜谱
·所属菜系: 卤酱菜谱 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬州酱菜为代... 详细 所有卤酱菜谱
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