gorman form:心血管系统养护神---全蒜水

 
季秦安老师年终茶话会讲养生
最近季秦安老师介绍了一种冠心病的食疗法：“两碗水、三头大蒜、熬成一碗，再加一捏黑糖，服用”。
碗口的大小，按自己双手拇指与食指围成的圆形大小。大蒜带皮、根，洗净，熬好后捞出，再加黑糖，（不要红糖）用量按自己五个手指捏一下。（一天量。）每月连服七天。
并结合手部调整法：在心脏反射区顺时针按揉一下，向心方向刮一下，每次3-5分钟，每分钟72次。
另外他还介绍了调整血脂食疗法：白萝卜（水萝卜）一根，按服用者拇指尖到中指尖长度同长，自身一扎长。切两段，分开榨汁。上午喝上半头部，下午喝尾部。空腹喝。每月连喝五天。
“两碗水、三头大蒜、熬成一碗，再加一捏黑糖，服用”。碗口的大小，按自己双手拇指与食指围成的圆形大小。大蒜带皮、根，洗净，熬好后捞出，再加黑红糖，（不要红糖）用量按自己五个手指捏一下。（一天量。中午11时--13时内服完。）每月连服七天其保健功能，有史为记，全蒜调节血压，防栓溶栓，调节血脂，清除血液垃圾，远离心血管危险事件。
全蒜中含有一种物质叫做阿霍烯，具有抗血栓形成，诱导肿瘤细胞调亡及抗菌消炎等特别的生理功效，是一种天然高效的活性成分，具有类似于阿司匹林的作用，并一定程度上扩张微小血管。调节血脂是预防心脑血管疾病的关键点。
全蒜中含有丰富的含硫物质，能够升高“好”胆固醇即高密度脂蛋白胆固醇，并降低”坏”胆固醇即低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，从而改善脂代谢的异常。另外，全蒜还可以帮助清除血管壁上沉积的脂质垃圾，达到清理血管的作用，有益于血管的年轻化。与其他降脂药物不同的是，全蒜不但不损伤肝、肾功能，它的抗氧化活性还能减轻因氧化造成的肝细胞膜结构的损伤，从而保护肝脏。大蒜可谓“药食同源”的食品，降脂效果稳定而无副作用。
保健功能，有史为记；调节血压，自然疗法。
早在公元前1500年，埃及的医学文献中就有了22处用大蒜治疗疾病、调节身体机能的记载。在我国和日本用大蒜治疗高血压的历史也有数百年之久。
大家都知道，中老年人患高血压病，多是由于动脉粥样硬化、血管痉挛等外周阻力增加而引起的。从大蒜中提出的物质中含有一种硫活化物成分——三硫甲基烯丙基，它能使血管膨胀、弹性增高，减低血黏度并减少血小板凝集；能够使血压稳定下降。根据德国柏林医学大学的冈特希格尔教授所领导的研究小组发现，全蒜可以有效地减少动脉内皮细胞中早期微小斑块（即脂肪堆积物）之形成，此外，还可以在一定程度上溶解已形成的微小斑块，恢复血管弹性，改善微循环。使用大蒜平稳降压的自然疗法，可以避免市场上很多降压药物副作用大的缺点。大蒜具有防治高血压、动脉硬化以及降血糖、降血脂的作用，因为大蒜含有一种配糖体，这种配糖体能溶解机体内的淤血和血栓，防止血管尤其是冠状动脉的栓塞。
预防高血压并发症，全面调理人体健康。
高血压的真正危害并不在高血压本身，而在于高血压能导致心、脑、肾等多个器官和系统的病变，引起严重的并发症。在欧美国家，高血压患者的并发症以冠心病较多；而我国则以脑卒中多见，合并肾功能衰竭的约占10%。全蒜的水溶性有效成分和脂溶性有效成分同时作用，可改善血液质量和血管弹性，从而改善高血压并降低并发症带来的危险。
调节血脂，清除血液垃圾。
调节血脂是预防心脑血管疾病的关键点。全蒜中含有丰富的含硫物质，能够升高“好”胆固醇即高密度脂蛋白胆固醇，并降低”坏”胆固醇即低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，从而改善脂代谢的异常。另外，全蒜还可以帮助清除血管壁上沉积的脂质垃圾，达到清理血管的作用，有益于血管的年轻化。与其他降脂药物不同的是，全蒜不但不损伤肝、肾功能，它的抗氧化活性还能减轻因氧化造成的肝细胞膜结构的损伤，从而保护肝脏。大蒜可谓“药食同源”的食品，降脂效果稳定而无副作用。
防栓溶栓，远离心血管危险事件。
全蒜中含有一种物质叫做阿霍烯（ajoene），阿霍烯作为源自于大蒜的一种活性成分，较之蒜素更加稳定且不具有令人难以接受的蒜辣蒜臭气味。实验证明，该成分有强大的抗血小板凝聚作用，可减少引发心血管疾病的诸多因素，阻断血脂合成过程中起关键作用的酶（胆固醇合成酶和脂肪合成酶），起到降血脂和降低血液中胆固醇的含量，防止低度脂肪蛋白氧化，防止血管壁沉积，降低血压的作用，降低对人体有害的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白。
阿霍烯具有抗血栓形成，诱导肿瘤细胞调亡及抗菌消炎等特别的生理功效，是一种天然高效的活性成分，具有类似于阿司匹林的作用，并一定程度上扩张微小血管。此外，全蒜中的含硫化合物和硒还具有抗氧化作用，它们能清除体内过多的自由基，减少自由基对血管和其他器官的损伤。
人体内的正常细胞发生突变是导致癌症的最主要原因。全蒜中含有蒜氨酸酶和霍烯酸的物质，能破坏癌细胞的结构，抑制癌细胞的有丝分裂，而避免正常的细胞发生突变致癌。另外，全蒜中的“阿霍烯”能抑制和杀灭癌细胞，直接作用癌细胞，并使其丧失活力。
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