杀出个黎明女舞者:手把手教你做健康排毒面包——竹炭红豆面包

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/20 13:25:01

手把手教你做健康排毒面包——竹炭红豆面包

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竹炭红豆面包

分类: 家庭DIY西点烘焙

颓唐的回到住处。满腔热情被一盆冷水浇灭,星星的希望之火,似明似灭。

疲惫的走进浴室,打开水龙头,冷水直冲下来,想用这份冰冷,刺激我麻木的心灵。

冰冷的水让皮肤战栗,让心灵颤抖。让那颗绝望的心重新醒来。打起精神,走出浴室,继续开始寻找之旅。我要用尽全身力气,给你撑起一片天,不是么?

在网上游走,搜寻,搜寻。眼前一片忙乱。刺耳的铃声找回我的理智,接起电话,那边是日本的友人。他激动的说,他透过朋友终于打听到了你的消息……感谢上苍,希望这次不会再是一场误会……


材料配方(可做8个):

高筋面粉:250g   细砂糖:50g   盐:3g  酵母:4g   竹炭粉:5g   蜂蜜:10g

牛奶:20g    鲜奶油:20g   水:50g   鸡蛋:50g   奶油:30g

制作过程:

1.将干性材料倒入搅拌机,加入湿性材料搅拌。

2.搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油。

3.搅拌至面团能拉开面膜即可。

4.室温基本发酵40分钟。

5.将面团分割成60g一个滚圆松弛20分钟。

6.将面团排气后包入红豆馅。

7.温度30℃室温发酵40分钟,发酵为原体积的2.5倍大。

8.以上火200℃,下火180℃盖上烤盘烘烤15分钟。