偶看新闻凉凉mv我是歌手:黑色补肾汤----春末最不容错过的一道护肤汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/24 22:16:34
黑色补肾汤----春末最不容错过的一道护肤汤
食尚小米的黑色补肾护肤汤------黑豆海带牛尾汤
原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆
调料：葱、姜、味噌、盐、绍酒
做法：
1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
3、桂圆去皮包出桂圆肉。
4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
5、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。
6、煮大约一个半钟头，汤减少了。
7、加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。
8、最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
