偶看新闻栀子花开舞蹈视频:十种意想不到的纤维来源
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 18:44:32
些营养丰富的食物都充满了纤维。
你可能认为你盘里的面包片是你摄取纤维以保持健康所必需的。再想想吧，面包不是全部，这世上有足够的食物能给予你每天需要的所有纤维。这10种富含纤维的明星食物包括酪梨、肉桂、覆盆子和茄子在内，每卡路里蕴含着远高于小麦的纤维和营养，还有许多其他的健康益处。尽可能多地将食物混合到一道菜里，比如将黑豌豆和牛至、芥菜、酪梨还有大麦混到一起，做成你生命中最健康的膳食之一。
无花果
无花果是一种美味的高纤水果，每8盎司无花果里就含有6.58克纤维。你可以全年获取风干的无花果但是没有什么可以比得上一颗新鲜多汁的无花果。这些水果是钙的丰富来源，且同样富含钾元素和锰元素。根据2008年的一份课题研究，另一个激发人兴趣的关于尽可能经常吃无花果的原因是：水果中的纤维可以帮助预防乳腺癌。
酪梨
酪梨饱满滑腻，看起来都像是一种炫耀。因为它们富含脂肪和卡路里，撒点到你的卷饼上或者切细放到沙拉里，不仅给你的食物里增添了大量风味，同样也促进了你的纤维摄入。每14克果实里，酪梨比起其他任何水果来每盎司包含了更多的纤维。一个酪梨中的24克脂肪，只有4克是饱和的，因此它们帮助降低“坏的”低密度脂蛋白胆固醇和提高“好的”高密度脂蛋白胆固醇。它们同样富含番茄红素，β—胡萝卜素，叶黄素，镁元素和维他命B、E和K。
豆类
豆类包含了比其他任何食物更多的纤维，在日常每杯豆饮摄入值中菜豆占有了超出76%的部分，达到纤维来源之最。干豌豆、扁豆、、斑豆、黑豌豆和青豆同样是纤维食物中的明星，它们提供着超过半数的日常摄入纤维值。大多数豆类都富含蛋白质、叶酸、铁和维他命B，而脂肪含量极低。豆类的消费已经和日益增强的心脏健康息息相关。
大麦
这种谷物不为大多数人所喜欢。在其他许多名声赫赫的对照物的阴影下，如小麦、燕麦、黑麦，大麦通常都用作动物饲料或制作啤酒而不是作为我们的日常饮食。然而大麦耐嚼且甜，并且一谈到纤维，它就和大豆放到一起讨论。一杯大麦将给你带来超过54%的日常纤维必需品。大麦中的纤维是难以溶解的，因此当它运输到你全身运各处时提供了大多数人体所需的纤维，改善你肠道的健康并且降低胆固醇。它是硒元素的一种来源，而硒元素对降低直肠癌的风险和促进代谢甲状腺激素上起辅助作用。
茄子
这种深紫色表皮的蔬菜经常被烹饪成这样一个糊状的食物，很难让人相信它竟然含有很多纤维。但是实际上，茄子有着每19.7卡路里将近3克的纤维。这意味着茄子不像面包，后者仅仅是，而前者是一种接近你的日常所需的超高效率的方式。因为营养丰富，每份茄子将提供给你大量的锰元素，钾元素，叶酸，维他命B6、K和C。
覆盆子
成熟的覆盆子如此饱满多汁，让人实在很难抵挡它的诱惑——不尝绝对是你的损失。一杯覆盆子仅含63卡路里，它将供给超过你所需一半的维他命C和锰元素，还有三分之一的纤维。覆盆子的低热量和丰富营养使得它成为另一种高纤维量的食物，不仅如此，其所有的植物营养素、杀菌剂和抗癌性更使它们吃起来甘甜可口。
青菜
妈妈说吃青菜，就应该留心其中的智慧。一杯芥菜是你正餐里面最健康的添加物之一，占你日常纤维摄入值的11.2%，维他命K的524%，维他命A的177%，和维他命C的59%以及仅仅21卡路里的热量。羽衣甘蓝更多，甚至拥有每49.4卡路里5.32克的纤维，瑞士甜菜以含有3.67克纤维为荣，菠菜有4.32克，甘蓝有2.6克。甚至每16卡路里的两杯生菜都有将近2克的纤维。
肉桂
还有什么能像肉桂一样一小份里就蕴含了如此多的纤维？撒一茶匙的肉桂到麦片粥、燕麦片或水果上，这将提供日常所需纤维的5%。肉桂同样具有抗菌性，并能通过减缓空腹率来帮助减小食物对血糖浓度的影响，这就是为什么加点肉桂到甜食里总是个好主意的原因。肉桂也蕴含了大量的钙元素和锰元素，并且研究发现它还能促进脑部机能。丁香粉与肉桂接近，一茶匙就提供将近日常摄入纤维量的3%。
梨子
不同种类梨子的时令性使得它们全年可食，而且虽然它们看起来像苹果的表亲，梨子其实是蔷薇科家庭的一员。一个大约100卡路里的梨子里，含有5.2克的纤维。吃的时候不妨将梨子和覆盆子还有肉桂混到一起烤成馅饼，或者用芥菜和核桃将其配到沙拉里。
草本植物
我们吃过太多的荷兰芹、鼠尾草、迷迭香和百里香，更别提牛至，莳萝，香菜和茴香了。对任何可口佳肴来说草本植物都是一种额外摄入纤维的简单方式，并且牛至应该成为你的首选，因为它每两茶匙就富含1.53克的纤维。百里香和迷迭香均包含了超过1克的纤维，而香菜种子有2.12克。