会痛的十七岁李婉莹:开花香肠
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/01 17:22:22
开花香肠
【开花香肠】
制作材料:小脆肠2大条、牙签(主要材料如↓图所示)
制作调料:无
制作过程:(如↓图所示)
↓1-2.小脆肠从一头下刀,剖至三分之二处(切记不要剖断),将刀取出竖直方向再划拉一刀至三分之二处;
↓3-4.锅烧热注入少许油,将剖划十字刀后的小香肠下锅,中小火翻炒,煎至焦香脆肠逐一呈开花状时起锅。
制作小贴士:
1.小香肠开“花”,花大花小可以通过火候来调节,
2.“香肠花”可以搭配生菜叶卷食,搭配番茄酱、色拉酱蘸食,则更受孩子们喜欢。